Ég er stór trúaður í að blanda saman litlum velbúnum kryddum til að búa til nýjan fat. Þessi hugmynd er sérstaklega gagnleg í asískum matreiðslu, þar sem það eru svo margir frábærir asískir hlutir á markaðnum sem innihalda fjölbreytt úrval af innihaldsefnum, þannig að sú staðreynd að þú bætir aðeins smá hoisin við marinade þýðir í raun að þú bætir við líma gert með sojabaunum, chilies, salti, hvítlauk, sykri og ediki. Það berst örugglega að mæla út og bæta öllum þessum þáttum ein í einu.
Þessi marinade væri frábært með svínakjötum eins og heilbrigður. Hoisin sósa inniheldur smá sykur svo það geti brennt auðveldlega; haltu kjúklinganum eins og það eldar og vertu viss um að bökunarplatan sé ekki of nálægt hitaafli. Þessir geta líka verið grillaðar, en aftur, vertu viss um að loginn er ekki of hár.
Það sem þú þarft
- ¼ bolli hoisin sósa
- ¼ bolli hakkað laukur
- 3 matskeiðar af vatni
- 3 msk sojasaus
- 1 msk hakkað ferskur engifer
- 2 pund beinlaus, húðlaus kjúklingabringur
Hvernig á að gera það
- Í stóru íláti eða rennilásinni er hægt að sameina hoisín sósu, lauk, vatn, sojasósu og engifer. Bætið kjúklinganum og marinið í 4 til 12 klukkustundir, í kæli.
- Hitið brauðinn. Líktu bakuðu límbandi með filmu og úða því með nonstick úða. Broil kjúklinginn í u.þ.b. 5 mínútur á hvorri hlið, þar til hún er brúnt og soðin. Skerið og borið heitt með hrísgrjónum.
Ertu ekki viss um að elda hrísgrjón?
Hvað er hlutfallið af vatni í hrísgrjón? Lokið eða slökktu á? Hversu lengi? Hér er hvernig á að elda fullkomna hrísgrjón á eldavélinni !
Hoisin sósa getur komið með ótrúlega bragði á svo marga mismunandi rétti, jafnvel sjávarafurðir. Vertu viss um að prófa þetta Orange Hoisin rækjuuppskrift .
Ef þú ert ókunnugur í Asíu innihaldsefnum en vilt byrja að elda með þeim, skoðaðu lista yfir Asíu innihaldsefni fyrir Pantry . Þú verður undrandi á því hversu mikið af bragði þú getur bætt við rétti þínum! Þá skaltu skoða fleiri asískur innihaldsefni til að kanna og Asíu nudda . Reyna nýja matargerð getur verið ógnvekjandi en byrjað er á helstu innihaldsefnum og að læra hvernig á að nota þær er frábær leið til að byrja að endurskapa uppáhalds diskina þína eða reyna eitthvað nýtt.
Kjúklingur er svo ótrúlega fjölhæfur að ég get ekki ímyndað mér að hafa einhvern tíma farið út úr því að gera það. Hvort sem það er ferskt eða fryst getur kjúklingur verið bragðgóður og þægilegur til að undirbúa kvöldmat. Skoðaðu þessar uppskriftir fyrir Grilled Lemony Chicken og Baby Artisjúkur, Lemon og Scallion Kjúklingur Ristu Fry, Sprungur Kjúklingur Strips með Apricot Sennep Dipping Sauce, Orange, Chili og Thyme Grillaður Kjúklingur , Brauð Kjúklingur Lær með Fresh Basil , Slow Cooked Oven Bakaður BBQ Kjúklingur , og kjúklingur og hrísgrjón með Chorizo .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 575 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 190 mg |
| Natríum | 1.140 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 62 g |