Marineruð engifer kjúklingur fyrir grillið

Rifinn ferskur engifer bætir aukaspyrnu við þetta bragðgóður marinade, sem er tvöfalt skylda sem steik sósa meðan kjúklingabarnin eru grilluð. Bara ef veðrið er ekki í sambandi, inniheldur uppskriftin broiling leiðbeiningar.

Þó að raunveruleg undirbúningstími er stutt, þá viltu leyfa tíma til að marína kjúklinginn.

Fleiri grillaðar kjúklingar Uppskriftir

• Fimm köku kjúklingur

Það sem þú þarft

• 1 1/2 pund beinlaus kjúklingur læri, húð á eða utan
• Fyrir Marinade:
• 8 msk rauðvín edik
• 2 msk
• dökk sojasósa
• 2 msk létt sojasósa
• 2 msk asetatolía
• 2 msk rifið ferskt gulrót
• 2 tsk hakkað hvítlaukur
• 2 scallions (grænn laukur, vorlaukur), fínt hakkað
• 2 tsk brúnsykur
• 1 tsk mulið rauð pipar eða smakkað

Hvernig á að gera það

1. Skolið kjúklinga læri með köldu rennandi vatni og klappaðu þurrt með pappírshandklæði.
2. Í miðlungsskálinni, taktu saman rauðvín edik, sojasósur og Asíu sesamolíu. Hrist í engifer, hvítlauk, scallions, brúnsykur og mulið rauð pipar. Fjarlægðu 1/4 bolli af marinade og panta til að nota sem steik sósa.
3. Setjið kjúklingabendurnar í 1 stóra resealable plastpoka og setjið í skál. Bætið við marinadeið, endursettu pokann og setjið kjúklinguna í kæli í 4 klukkustundir og beygðu það stundum. (Ef þörf er á, notaðu 2 lítið resealable töskur og skiptu kjúklingnum og marinadeinni á milli þeirra).

1. Til grillið : Hitið grillið. Fjarlægðu kjúklinga lærið úr pokanum og fleygðu umfram marinade. Leggðu flatt á eldunarborðinu og grillið, snúið nokkrar mínútur og rofið með áskilinn marinade, í 10 til 15 mínútur eða þar til lærið er soðið í gegnum og safan renna. Berið fram heitt.
2. Til að borða kjúklinginn: Leggðu lærið á rekki úðað með kældu úða. Bætið 1/4 bolli af vatni á bakkanum fyrir neðan til að koma í veg fyrir að fita kemst í eldinn. Broil kjúklinginn á miklum hita, 9 tommu frá eldunargjafa, í um það bil 15 mínútur, beygðu á 5 mínútna fresti og steyptu með marinade, þar til hún er soðin í gegnum. Berið fram heitt.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	458
Heildarfita	25 g
Mettuð fita	8 g
Ómettað fita	11 g
Kólesteról	152 mg
Natríum	1,053 mg
Kolvetni	4 g
Mataræði	0 g
Prótein	51 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)