Metropolitan hljómar og lítur út eins og klassískt hanastél, eins og gamall eins og Manhattan eða Martinez , og það er oft kallað Brandy Manhattan eða Harvard, þó að þeir hafi tilhneigingu til að sleppa sírópnum.
A Metropolitan uppskrift birtist í 1935 The Old Waldorf-Astoria Bar bók , en það kallar á 2/3 Manhattan bitters (úreltur, líklega líkur Amer Picon ) og 1/3 vermouth. Þó að það hljóti eins og áhugaverð blanda, hefur algengari brandy uppskrift verið tekið fram árið 1900.
Það eru aðrar kokteilur sem hafa tekið nafnið "Metropolitan." Hugsanlega vinsælasta er einn úr Absolut Kurant Vodka, trönuberjum og lime safi, og (stundum) þrefaldur sek. Það er mjög svipað heimsmeistaramót og var stofnað á níunda áratugnum í New York City.
Það sem þú þarft
- 2 aura brandy
- 1 eyri sætur vermútur
- 1/2 tsk einfalt síróp
- 2 punkta Angostura bitters
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í kokteilshristara með ísblokkum.
- Hristið vel.
- Stofnið í kælda hanastélglas.
Hversu sterk er Metropolitan?
Drykkir eins og Metropolitan geta verið mjög sterkar. Við sjáum þetta á áfengisneyslu Manhattan, sem getur farið yfir 30% ABV. Þó að við bætum lítið magn af einföldum sírópi við þessa uppskrift, hjálpar það ekki mikið.
Að meðaltali Metropolitan hefur enn áfengi í kringum 29% ABV (78 sönnun).
Þessi virkni er einmitt hvers vegna drykkir eins og þetta eru aðeins 3 eyri skammtar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 182 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 4 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |