Hvað er Amer Picon?

Amer Picon er bittersweet fransk aperitif með einstakt appelsínubragð. Það gerir tíð útlit í upprunalegu uppskriftum fyrir marga klassíska kokteila , Liberal Cocktail og Picon Punch með. Hins vegar munu drykkjarvörur í Bandaríkjunum ekki geta fundið það á hillum áfengisverslunar og það skilur margt að velta fyrir sér hvernig þeir geta fengið flösku.

Góðu fréttirnar eru þær að jafnvel þótt þú getir ekki fengið flösku af Amer Picon sjálfum eru hagkvæmir staðgöngur í boði í Bandaríkjunum. Þú gætir jafnvel viljað búa til eigin útgáfu af andanum.

Áður en við fáum möguleika þína, skulum við fá fulla skilning á þessu ógleði.

Hvað er Amer Picon?

Amer Picon er byggt á sérstökum blöndu dagsetningar aftur til 1837. Orange er ríkjandi bragðið, þó að kínín, cinchona og erfðafræðingur séu einnig þekktir innihaldsefni.

Á áttunda áratugnum var umbreytt í veikari form og lækkað úr 39 prósent áfengi miðað við rúmmál í 21 prósent. Drykkir sem hafa smakkað bæði formúlurnar hafa tilhneigingu til að lýsa breytingunni sem vonbrigði. Hins vegar, ef þú hefur ekki fengið upprunalega, þá er nýja uppskriftin enn áhrifamikill.

Amer Picon var víða í boði þegar margir af fyrstu bardendingabókunum voru skrifaðar og þess vegna birtist það í svo mörgum uppskriftir frá þeim tíma. Þar sem það er nú áskorun að finna núna utan Frakklands og Evrópu, þá skilur það aficionados sem vilja endurskapa þær drykki sem leita að valkostum.

Fljótur Staðreyndir

Amer þýðir frá franska til að þýða bitur .

Það er oft notað til að lýsa bitur aperitif framleitt í Frakklandi eins og Amer Picon. Picon er raunverulegt vörumerki og þau framleiða aðrar bitters, þar á meðal Picon Biere, sem er oft bætt við léttan bjór fyrir shandy-eins og drykk .

Ítalska bitters nota orðið er Amaro , svo sem Amaro Nonino . Amaro Averna er vinsæll bitur digestif, sem þýðir að það er drykk eftir kvöldmat frekar en drykkur fyrir kvöldmat.

Aðrar bitter aperitifs eru Campari (ekki appelsínugult bragðbætt) og Aperol (appelsínugult bragðbætt, en töluvert öðruvísi).

Hvar get ég fundið Amer Picon?

Frá síðustu uppfærslu þessarar greinar er Amer Picon ekki í boði til sölu í Bandaríkjunum. Þú munt ekki geta fundið það í miklu af heiminum utan Evrópu.

Einn lesandi nefnir að finna það í ferðalögum til Tókýó. Tales miklu mæli af fólki sem notar ferðalag sitt (eða ferðalag ferðamanna) til að eignast hrísgrjón. Það er auðvelt að finna í mörgum hlutum Evrópu, sérstaklega í Frakklandi þar sem það er framleitt.

Innkaup fyrir Amer Picon á netinu er líka aðlaðandi verkefni. Mjög fáir vefsíður hafa það tiltækt, þó að það sem er með það er Whisky Exchange. Þeir fá margar fyrirspurnir um Amer Picon og mun skipa flestum stöðum - Bandaríkjunum innifalið, þó ekki Kanada. Mælt er með því að þú hafir samband við þá áður en þú pantar þar sem flutningsreglur sveiflast.

Kannaðu val þitt

Amer Picon er svo frábært efni fyrir klassískan hanastél og allir vilja það en geta ekki fengið það. Hvað er hægt að gera?

Amer Picon er nú það sem absinthe var áður en það varð löglegt aftur; ógleðiþáttur sem áhugamenn eru að leita að, koma í staðinn eða búa sig undir.

Þetta eru valkostir okkar og við höfum nú þegar talað um afar takmarkaða framboð, svo við skulum ræða valkostina.

Búðu til þína eigin Amer Picon

Tilraunir hafa verið gerðar við að búa til Ameríku í heimahúsum og meirihlutinn hefur mistekist.

Sá sem hefur verið prófaður og samþykktur af klassískum kokteilssérfræðingum var þróaður af Jamie Boudreau. Það er talið vera næst afþreying upprunalegu formúlunni og jafnvel í samanburði við velvörðu flöskur sem eru áfram í einkasöfnum. Uppskrift hans er kallaður "Amer Boudreau" og upplýsingar um leit hans að fullkomna það ásamt uppskrift er að finna á SpiritsandCocktails.com.

Auglýsingaskipti Amer Picon

Í sömu grein bendir Boudreau á þætti sameiginlegra varamanna fyrir Amer Picon og hvernig þær eru mismunandi. The hygginn drykkjari sem þekkir annaðhvort formúlu Amer Picon mun taka eftir muninn.

Engin bitur á markaðnum býr til mismunandi smekk Amer Picon. Það er eftir allt sérstakt formúlu, svo þetta er eðlilegt. Hins vegar eru þessar valkostir tiltækar.

• Amer Torani - A eftirmynd framleitt í Bandaríkjunum Það er ekki mjög mælt með staðgengill þó það sé viðeigandi, auðveldara að finna og almennt notað.
• Amaro CioCiaro - Mælt er með staðgengill Amer Picon sem er framleitt á Ítalíu.
• Ramazotti Amaro - Hentar ítalska staðgengill og grunnurinn sem notaður var í uppskrift Boudreau.
• Amaro Svartfjallaland - Auðveldlega léttari amaro en margir í boði. Made á Ítalíu, það skortir appelsína hluti, sem er aðal Amer Picon.
• Amaro Nonino - A grappa-undirstaða amaro frá Ítalíu með léttri uppsetningu og smá vísbending um bitur appelsína.