The Brandy Alexander er lúxus, rjómalöguð hanastél sem hefur verið vinsæl um 20 öldina. Það er brandy útgáfa af gin-undirstaða Alexander hanastél og, heiðarlega, brandy gerir betur Alexander.
Kremið og creme de cacao eru fullkomin pörun fyrir ríkan bragð af viðeigandi brandy, sérstaklega á köldum vetrarnóttum . The Brandy Alexander er einnig luscious eftir kvöldmat drykkur sem pör vel með eftirrétti súkkulaði.
Það sem þú þarft
- 1 ounce brandy
- 1 ounce dökk creme de cacao
- 1 aura krem
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í kokteilshristara með ísblokkum.
- Hristið vel.
- Stofnið í kælda hanastélglas .
- Skreytið með steypu múskat.
The Brandy
Flestir brandies vilja gera frábært starf í brandy Alexander og það er engin þörf á að eyða örlög á þessum drykk. Þess í stað skaltu velja ágætis, hóflega verðverðan brandy úr vörumerkjum eins og Jacques Cardin, Hennessy, Korbel eða þess háttar. A VS eða VSOP er hið fullkomna einkunn til að drekka eins og þetta.
Yfirséðu ekki litla distilleries. Sumir af the bestur brandies gert í dag eru að koma út úr iðn distillery hreyfingu Bandaríkjanna og það gæti verið frábær kostur í eigin bakgarðinn þinn.
Súkkulaði líkjör
Það er stór munur á rjóma og creme líkjörum, sérstaklega þegar við tölum um súkkulaði. Creme de cacao er ekki rjómalöguð áfengi og það hefur lúmskur bragð af kakó þó að það sé frekar sætur. The Brandy Alexander var ekki endilega hönnuð til að vera súkkulaði "hanastél í nútíma skilningi okkar. Þess í stað ætti það að gefa vísbendingu um bragðið til að hreim rjóma og brandy.
Hvað þýðir þetta fyrir þig? Til að gera ósvikinn brandy Alexander (og því miður, betri), vertu í burtu frá þeim þungum, rjómalögðum súkkulaði líkjörum. Leitaðu að góðum creme de cacao meðan þú forðast virkilega ódýran eins og þau eru oft tilbúin bragðbætt. Bolsar, Marie Brizard og Tempus Fugit allir gera mikla creme de cacao og þú munt komast að því að þeir eru furðu á viðráðanlegu verði.
The Cream
Veldu valinn þyngd þegar kemur að kreminu. Venjulegur rjómi og hálf og helmingur eru tveir efst tilmæli. Haltu í burtu frá mjólk og þungum rjóma vegna þess að þau eru of létt eða of þung.
Hversu sterk er Brandy Alexander?
Brandy Alexander getur litið allt gott og saklaust og í samanburði við aðra 'upp' brandy hanastél eins og Metropolitan, það er. Með 80-sönnun brandy og að meðaltali creme de cacao, fáum við drykk sem er um 19 prósent ABV (38 sönnun) .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 238 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 32 mg |
| Natríum | 11 mg |
| Kolvetni | 23 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |