Þessi slæma hægfara eldavél er búin með bragðgóður heimabakað sósu. Ef þú ert ekki sama um rutabaga skaltu nota turnips eða parsnips eða bæta við fleiri kartöflum og gulrætum.
Ég notaði beinlausan nautakjöti, en 7-bein steikt, rump steikt eða botn hringur myndi virka eins og heilbrigður.
Svipuð uppskrift: Crockpot Bjór-Braised Pot Roast
Það sem þú þarft
- 6 sneiðar beikon (hallað á móti)
- 2 pund kartöflur (rauðhúðaður eða Yukon gull, skrældar og skorið í 2 tommu stykki)
- 1 lítill rutabaga (skera í 2 tommu stykki)
- 4-6 gulrætur (skrældar, skera í 2 tommu lengd, helminga í lengd)
- Salt og pipar eftir smekk
- 1 tsk tími, (þurrkuð og
- skipt )
- 1 beinlaus nautakjöt brauð (um 3 pund)
- 1 poki / 16 aur lítill hvít laukur (frystur)
- 8 aura sveppir (scrubbed og vinstri heild, helmingur ef stór)
- 1 1/2 bollar
- nautakjöti
- 3 msk
- tómatpúrra
- 2 msk hveiti (allur tilgangurinn)
Hvernig á að gera það
- Settu beikon ofan á crockpotinn.
- Raða kartöflur, rutabaga og gulrætur yfir beikon. Styrið létt með salti, pipar og hálf timjan.
- Setjið pottinn steikt á grænmetið, þá bæta lauk og sveppum yfir og í kringum brauðina. Styrið létt með salti, pipar og eftir timjan.
- Sameina nautakjöti og tómatmauk; hella yfir pottinn steikt.
- Coverið og eldið á LOW í 8 til 10 klukkustundir.
- Fjarlægðu pottastaðinn í heitt máltíð. Með rifuðum skeið skaltu fjarlægja grænmeti og raða í kringum brauðina. Cover og haltu.
- Afgreiða fitu og seyði með fituskilju, eða haltu fituinni ofan af seyði. fleygðu fitu.
- Setjið seyði í pott og láttu sjóða. dregið úr hita í miðlungs og látið gufa í 5 mínútur.
- Í bolla eða litlum skál, þeyttu hveiti með vatni þar til slétt er. Hristið hveitablönduna í seyði þangað til það þykknar og bubbly.
- Berið sósu með kjöti og grænmeti.
Þér gæti einnig líkað
Crock Pot Bjór-Braised Pot Roast
Home-Style Pot Roast Með Grænmeti og Gravy
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 891 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 199 mg |
| Natríum | 777 mg |
| Kolvetni | 72 g |
| Mataræði | 13 g |
| Prótein | 72 g |