Oyster sósa er algengt í kínverskum matargerð. Þó að fjöldi uppskriftir fyrir ostursósu sé til staðar, þá skapar algengasta kryddið, sem aðallega samanstendur af maís, sykri og osti. Það eru jafnvel nokkrar grænmetisóster sósur sem skipta um Oyster þykkni með Shiitake sveppir.
Oyster sósa bætir bragðgóður bragði við hvaða fat sem er og er alger hefta til að elda kínversk matargerð. MSG er oft bætt við til að auka oster bragðið, en það eru margir MSG frjálsir afbrigði í boði. MSG hefur verið vitað að valda höfuðverk eða óþægindum hjá sumum einstaklingum en fyrir þá sem eru óbreyttir, er það óhætt að neyta.
Þessi bakaður kjúklingur ostur sósa uppskrift er frábært fyrir alla sem skortir djúp fryer. Sú staðreynd að kjúklingurinn er bakaður frekar en steiktur gerir einnig þessar vængur örlítið heilsusamari. Þetta er auðvelt, bragðgóður uppskrift sem gerir appetizer sem hægt er að bera fram heitt eða kalt.
Þjónar 4 til 6
Það sem þú þarft
- 2 1/2 pund kjúklingavængir (um 15)
- 3 msk ostur sósa
- 2 matskeiðar ljós sojasósa
- 2 matskeiðar kínverska hrísgrjónvín eða
- þurr sherry
- 1 hvítlaukshúð, hakkað
- 1 grænn laukur (scallion, vor laukur), hægelduðum
- Salt og pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn að 350 F.
- Í litlum skál, sameina alla smáatriði í marinade .
- Setjið kjúklinginn í grunnu glerbakunarfat og bursta með hluta af marinade.
- Bakið vængjunum í u.þ.b. 1 klukkustund, snúið við að minnsta kosti einu sinni og borðuðu með marinade 2 eða 3 sinnum við matreiðslu. Þetta appetizer er hægt að bera fram heitt eða kalt.
Athugið: Þessir kjúklingavængir geta líka verið steiktar: Renndu vængjunum í hveiti / kornstjörnu smjör (notaðu eins mikið kornstjörnur / hveiti eftir þörfum, haltu 1 til 1 hlutfalli milli tveggja) þannig að þau eru vel húðuð og djúpsteikt þangað til stökku og vel soðin.
Tæmdu á handklæði pappírs.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 482 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 158 mg |
| Natríum | 762 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 52 g |