Blómkál tekur á móti hrísgrjónum í þessum bragðgæta kjúklingasniði. Einn pottarrétturinn gerir hið fullkomna máltíð fyrir alla sem horfa á kolvetni þeirra. Smá rjómi, sumir cheddarostur og margs konar kryddjurtir, jazz gosið upp og gefa það frábæra bragð.
Skerið kjúklingabringurnar í teningur eða sneið þeim til að gera þunnt smáskorn. Eða notaðu kjúklingaútboð í fatinu. Tyrkland brjóstkirtla eru annað halla valkostur. Ef þú vilt bæta við fleiri grænmeti, sautaðu sumum sveppum eða laukum ásamt kjúklingnum og bættu þeim við gashylki. Eða, fyrir litabragð, kasta nokkrum hakkaðri pimientósa með blómkál og blómblóði. Til að gera saucier gosdrykki, skiptu um kremið með 1 bolla af þessari undirstöðu miðju hvíta sósu ; hrærið það í hrísgrjónina ásamt hálfu rifnum osti. Notaðu hinn eftir 1/2 bolli af rifnum osti til viðbótar.
Grated blómkál gerir frábæra hrísgrjón eða couscous skipti. Notaðu rifgötu eða matvinnsluvél til að hreinsa blómkálið (leiðbeiningar hér að neðan). Blöndu af blómkál og spergilkál er annar valkostur, sem býður upp á auka lit og bragð.
Einn lesandi sagði að hún notaði blöndu af sneiddu spergilkál og blómkál í pottinum ásamt nokkrum viðbótarkremi. Hún þjónaði kjúklingnum og grænmetinu með soðnum hrísgrjónum.
Það sem þú þarft
- 1 pund beinlaus kjúklingur brjóst
- 1 matskeið ólífuolía
- 1/2 tsk salt (eða smekk)
- Ground svart pipar, eftir smekk
- 1/4 bolli þungur rjóma (eða hálft og hálft)
- 1 höfuð blómkál, rifinn (sjá leiðbeiningar hér að neðan)
- Valfrjálst: 1/4 tsk laukurduft
- 1 1/2 tsk þurrkaðir jurtir (td þurrkaðir basilíkur, timjan, ítalskur blanda osfrv.)
- 1 msk hakkað steinselja
- 1 bolli rifinn cheddarostur
Hvernig á að gera það
- Látið kjúklingabringurnar þorna með pappírshandklæði. Skerið það í teninga eða sneið lárétt til að gera smákökur. Styktu kjúklingnum létt með salti og pipar.
- Hitið ólífuolíunni í þungum pönnu yfir miðlungs hita; Bæta við kjúklingi og elda þar til það er brúnt á öllum hliðum og bara blíður, eða um það bil 10 til 12 mínútur. Bætið þunga rjóma og hrærið til að skafa upp einhverjar brúnir bita.
- Hitið ofninn í 325 F (165 C / Gas 3).
- Spray 7-by-11-tommu bakstur diskur eða 1 1/2-quart gryta með nonstick elda úða; bæta við rifinn blómkál.
- Styðu blómkálið létt með salti og pipar, laukurdufti (ef þú notar), basil og timjan eða blöndu af kryddjurtum og ferskum steinselju.
- Efstu blómkálið með brúnuðum kjúklingi; mylja með kreminu.
- Stykkaðu Cheddar osturinn yfir allt.
- Taktu pönnuna vel með filmu og bökaðu í 15 til 20 mínútur.
Hvernig á að gera "Blómkál Rice"
- Skerið blóm úr höfuð blómkál og setjið þær í matvinnsluvél.
- Púls þar til blómkálarnir eru stærðir korns couscous eða hrísgrjón.
- Fyrir gróft korn, notaðu stóra tætari diskinn á matvinnsluvélinni eða notaðu reitinn.
Sumir aðrir litlar karbamjölmöguleikar eru rækjur með hvítlauk , þetta bakaðan tilapia með hvítlauk , sumarskvass "pasta ", fyllt kjötbollur og cheddar blómkálskaka .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 431 |
| Heildarfita | 30 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 115 mg |
| Natríum | 564 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 32 g |