Bragðbætir bökur eru auðveld leið til að bæta við smáskoti við uppáhaldsbreiðurnar og matarréttina. Þetta auðvelt að gera sítrónusmjör er einn af þeim bestu og það gerist í raun að munnsafa flýtur.
The zingy bragð af sítrónu bragðast vel á hvítum brauði og rúllum, ensku muffins og mörgum af uppáhalds muffins okkar ávaxta. Það er frábær leið til að smyrja helstu rétti, sérstaklega grillað eða bakaðan fisk og kjúkling. Það er líka gaman að bræða yfir steiktu grænmeti.
Lemon smjör er áhugavert smjör sem þú þarft að reyna áður en þú getur alveg skilið það. Einstök bragð mun sparka nýjum og skemmtilegum hugmyndum um notkun þess, svo farðu á undan og reyndu það.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli smjör (mildað)
- 1 tsk sítrónusjúklingur
- 1 msk sítrónusafi
Hvernig á að gera það
- Með rafmagns blöndunartæki, kremið smjörið í litlum skál þar til það er dúnkt.
- Hryðjið teskeið af sítrónuform og klemið matskeið af sítrónusafa í smjörið.
- Hvíta þar til það er vel blandað.
- Haltu smjörinu í crockdisk eða plastílát. Kældu þegar það er ekki í notkun.
Ráð til að búa til blönduðu smjör
Hvenær sem þú bætir bragði við smjöri, ert þú tæknilega að búa til blönduð smjör .
Þetta er einfaldlega ímynda sér kokkurlingo fyrir bragðbætt smjör. Flestar smjöruppskriftir eru mjög einföld og bragðmöguleikarnir eru endalausir, þótt nokkrar ábendingar muni hjálpa þér í smjörtilraunum þínum.
- Byrjaðu alltaf með mjúkum smjöri. Það mun blanda saman við önnur innihaldsefni mun auðveldara og spara tíma meðan blandað er. Setjið smjörið þitt út að minnsta kosti 30 mínútum áður en það hristist.
- Til að búa til veitingastað-verðugt þeyttum smjöri , bæta við 2 matskeiðar af mjólk eða vatni.
- Byrjaðu á lágum hraða á blöndunartækinu og vinnðu leið þína upp í hraða sem smjörið fær rjóma. Því meira sem þú svipar því, því fluffier verður það.
- Margir faglegir matreiðslumenn munu rúlla saman smjör í hylkjum og slappað af eða frysta þá þar til það er kominn tími til að borða. Það er auðveld leið til að geyma smjörið og skera burt lítið sneið í einu.
Fleiri samsetningar smjöruppskriftir
Lemon smjör er bara upphafið þegar það kemur að blandað smjöri . Kannaðu þessar uppskriftir og blandaðu þeim saman við eitthvað af uppáhaldsréttunum þínum. Sumir virka betur en aðrir fyrir ákveðna máltíðir og það er alltaf gaman að fá bragðbættan smjör valkost á hendi.
- Appelsínusmjör - Annað sítrussmjör, þetta er með smekk af ferskum appelsínu og það er bragðgóður útbreiðsla fyrir muffins og pönnukökur.
- Hvítlaukur Smjör - Hvítlaukur smjör er líklega vinsælasta blandað smjör og það er mjög fjölhæfur. Íhuga það nauðsynlegt fyrir velbúið eldhús.
- Hotel Butter - Þetta sítrónusjurtsmjörið er það sem þú sérð oft í boði á fínum veitingastöðum, sem er ástæða þess að það er kallað "smjör hótel".
- Corn-Worthy Butters - Corn á cob er fullkominn blanda smjör verðugt mat. Frá sterkum smjöri til að bætast við náttúrulyf blanda, það eru margar leiðir til þess að þú getur smurt upp grilluðum korninu þínu.
- Sjaldósmjört - Einfalt í notkun á hvítlauksmjöri, einfalt ristillsmjör er frábært viðbót við brauð og kjöt og eitt sem þú munt finna mjög gagnlegt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 102 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 2 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |