Queso fresco er mildur ferskur ostur sem bætir ljúffengum bragði við egg og mun mýkja en ekki verða strangur og fitugur. Notaðu queso fresco í scrambles eða omelets og skreytið með avókadó, svörtum baunum, cilantro og heitum sósu.
Þetta spæna egg með queso fresco uppskrift þjóna einn. Einfaldlega bæta við tveimur fleiri eggjum fyrir hvern viðbótar einstakling og aðra matskeið eða svo af osti.
Það sem þú þarft
- 2
- egg
- 1/4 bolli smelt
- queso fresco
Hvernig á að gera það
- Hristu eggin í skál. Helltu teskeið af smjöri eða olíu í pönnu. Bæta við eggjum. Hrærið eins og eggin elda. Þegar eggin byrja að koma á fót, hrærið í osti og eldið annað 10 til 20 sekúndur.
- Osturinn mun bæta salti við eggin, svo bragðið áður en salti er bætt við.
- Skreytið eggin með avókadó, svörtum baunum, cilantro eða heitum sósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 252 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 437 mg |
| Natríum | 367 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 20 g |