Curry duft og cilantro bæta frábæra bragð við þetta auðvelt brennt blómkál uppskrift. Gerðu þessa blómkál og þjóna því sem hliðarrétt eða gerðu það fyrir heilbrigt snarl. Það er fljótlegt og auðvelt, og allir munu elska það!
Ferskt cilantro gengur vel með karrýbragðið, en þú getur sleppt því eða notað steinselju í stað þess.
Sjá einnig 12 frábærar leiðir til að njóta blómkál
Það sem þú þarft
- 1 miðlungs til stórhöfuð blómkál
- 2 msk ólífuolía
- 1 1/2 tsk karrý duft, uppáhalds blandan þín
- 2 tsk hakkað ferskur cilantro
- kosher salt og ferskur jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 425 F.
- Líttu stóran bakpönnu með filmu; úða létt með eldunarúða.
- Brjótið blómkálið upp í smáflögur og setjið þær í stóra skál eða geymslupokann.
- Bætið ólífuolíu, karrýdufti og cilantro við blómkálið og hrærið til að blanda innihaldsefnum vandlega. Dreifðu blómkálblóminum út á bökunarplötuna og stökkva þeim létt með salti og fersku jörðu pipar.
- Steikið blómkálið í um það bil 25 mínútur, beygið á 10 mínútna fresti, eða þar til það er mjúkt og léttbrúnt.
- Berið blómkálið með bakaðri eða brenndu kjúklingi, steikum, skinku eða bakaðri eða steiktum fiski.
Ábendingar og afbrigði
- Bætið 1 klofnaði af hakkað hvítlauk við blómkálið ásamt ólífuolíu.
- Í stað þess að florets, sneiðu blómkálið í jafnvægi. Þú munt fá meira yfirborði browning með sneiðar.
- Til að búa til eigin skyndibita heimabakað karrýdufti skaltu blanda saman 1 1/2 teskeiðar af papriku, 1/2 tsk af kúmeni, 1 tsk jarðhnetufræ, 1 tsk jarðskola fræ, 1 tsk kóríander, 1 tsk túrmerik , 1/4 teskeið jörð kardimommu, 1/4 teskeið af kanilum og 1/8 teskeið af klofnaði. Bætið þjóta af cayenne pipar, ef þess er óskað. Ef þú ert að mala heilu fræi skaltu skola og skola þá í skillet yfir miðlungs lágmarkshita í 3 til 4 mínútur; Cool og mala þau í kryddjurt eða kvörn eða kaffi kvörn.
Þér gæti einnig líkað
Brennt Blómkál með Parmesan Ostur
Blómkál og pylsur steikt með Cheddar osti
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 115 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 139 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 4 g |