Byrja með ferskum sjávarfangi
Lax er einn af heilsusamustu matvælunum sem þú getur borðað. Það springur með omega-3 fitusýrum, próteinum, vítamínum og steinefnum. Það getur hjálpað til við að draga úr líkum á að fá hjartasjúkdóma og Alzheimers. Í raun mælir American Heart Association að borða einhvers konar fitusafa að minnsta kosti tvisvar í viku.
Lax er auðvelt að undirbúa, auðvelt að finna og svo ljúffengur. Mjög, sætur bragð og sléttur, smyrill áferð laxar gerir það að uppáhaldi hjá börnum og fullorðnum.
Það er einhver deilur um mengunarefni í bænum uppi laxi. Sumt af fóðri sem fanga laxinn borðar getur verið meira mengað, en villt lax borða fjölbreytt mataræði. Ef þú hefur áhyggjur af þessu skaltu reyna að finna villta lax. Horfðu á matarsamstarf fyrir lífræn lax og spyrðu kaupmanninn um uppsprettuna. Jafnvel ef þú getur aðeins fundið eldislax, segja næringarfræðingar að sannað ávinningur þess, þ.mt að draga úr hjartasjúkdómum, vegur þyngra en óþekkt áhætta af mengunarefnum.
Þú getur notað laxflök eða laxabökur í einhverjum af þessum uppskriftum. Steikarnir eru stærri en flökin svo þau muni taka meiri tíma til að elda. Mundu að klassískt regla: fiskur eldist um 10 mínútur á tommu þykkt. Og ábendingarpróf eru: ógagnsæ kjöt, kjötblettur þegar brenglað er með gaffli og holdi sem springs aftur þegar hún er þrýst. Sumir njóta lax þegar hún er soðin til miðlungs eða miðlungs sjaldgæf, en mér finnst laxinn minn eldaður vel gert.
Ég er áhyggjufullur um málefni matvælaöryggis, jafnvel þótt þegar laxbökur eða flökur eru seared að utan, ætti inni að vera sæfð. Ef þú vilt að laxinn þinn sé soðinn til miðlungs eða minna, minnkaðu eldunartímann í þessum uppskriftum.
Njóttu þessara uppskriftir fyrir lax. Og þú getur lært meira um að elda það að fullkomnun í hvernig á að elda fisk .
Ó, og eldaðu nokkra auka laxfisk eða steik. Þeir eru stórkostlegar í uppskriftir eins og lax með Fettuccine , lax Tacos , laxpíkeum , eða einhverri uppskrift sem kallar á niðursoðinn lax .
Uppskriftir laxfyllinga
- Glerað laxfylling
Einföld blanda af kokteilssósu, hunangi og hvítlaukapasta gerir stórkostlegt yfirbreiðsla fyrir nokkrar einfaldar grillaðar eða broiled lax. Þessi yndislega uppskrift er mjög auðvelt. - Lax Spaghetti Carbonara
Ég elska að gera þessa uppskrift þegar ég hef búið lax í vikuna. Bara eldað auka filet eða tvö og notaðu það í þessu stórkostlegu fatinu. - Laxfilet með avókadósósu
Þessi svakalega uppskrift er svo litrík. Þú getur notað eitthvað ferskt grænmeti sem þú vilt í Avocadosósu. - Bakað lax með hunangsneppi
Þessi einföldu uppskrift notar hunangsgestaprósasalatakjöt með sítrónusafa og Mayo sem sósu til að halda laxnum mjög rakt meðan það bakar. - Lax með hvítlauk og dilli
Matreiðsla lax og papillote , eða vafinn upp í filmu með kryddi, er öruggur-eldur leið til að endað með raka laxinn alltaf. - Crockpot Salmon Filet með karamelluðum lauk og gulrótum
Matreiðsla lax í crockpot þínum er einnig öruggur-eldur leið til að tryggja rakt hold. Þú getur eldað hvaða blöndu af rótargrænmeti í nokkrar klukkustundir áður en þú bætir laxinum við.
- Örbylgjuofn lax með appelsínusósu
Örbylgjuofnin er stórkostlegur leið til að elda fisk. Og þetta sætur og tart uppskrift er svo einfalt, en nóg fyrir fyrirtæki. - Lemon lax pasta
Sýrður rjómi, sítrónu og dill myndar slétt og rjómalöguð sósu sem nær yfir lax og tonn af björtu, fersku grænmeti. - Brennt laxfylling
Þú getur notað hvaða kryddblanda sem þú vilt í þessu frábæru uppskrift. Ef þú velur að nota laxbökur skaltu elda í 10-15 mínútur. - Rifinn laxfylling
The kúgun vökvi í þessari uppskrift er bragðbætt með sítrónu, lauk og dill, en þú getur notað hvaða samsetningu af arómatískum og kryddjurtum. - Snemma grillað lax salat
Annar glæsilegt fat sem er springa með lit og bragð! - Crockpot Poached Salmon Steaks
Notaðu þessa uppskrift að stökkva laxastigi í hæga eldavélinni til að ná árangri.
- Grillaður Dilled lax
Laxbökur eru merktar í smáatriðum í blöndu af sítrónu, ólífuolíu og dilli og síðan grilluð í safaríku fullkomnun.