Sweet bok choy og tangy sósa með hrísgrjónum edik láni bragð til þessa hræra-steikt kjúklingur uppskrift.
Fleiri kínverskar kjúklingar Uppskriftir
Það sem þú þarft
- 3 miðlungs kjúklingabringur (beinlaus og húðlaus)
- 3 stór bok choy (stilkar með laufum)
- 1 teskeið
- maíssterkja
- 4 tsk vatn
- 4 til 5 matskeiðar af jarðhnetuolíu (eða jurtaolíu til að hræra í sturtu eftir þörfum)
- Fyrir Marinade:
- 1 matskeið
- hrísgrjónvín (eða þurr sherry)
- 1 grænn laukur (hægeldaður)
- 2 tsk kornasterkja
- Fyrir sósu:
- 1/4 bolli kjúklingur seyði (lágt natríum)
- 2 matskeiðar af vatni
- 1 teskeið
- hvítur hrísgrjón edik
- 1/2 tsk
- svart hrísgrjón edik
- 1 klofnaði hvítlaukur (fínt hakkað)
- 1/4 teskeið salt
Hvernig á að gera það
Leiðbeiningar um kjúkling í hvítlauksósu:
1. Skerið kjúklinginn í þunnt ræmur um 2 cm að lengd. Bætið hrísgrjónum vín eða sherry, grænn lauk og maísarma. Marinate kjúklinginn í kæli í 30 mínútur.
2. Þó að kjúklingurinn sé að marína, undirbúið bok choy og sósu. Afgreiðdu bækurnar og stilkar og skera báðar tvær í þunnt ræmur.
3. Sameina sósuefnið og settu til hliðar.
Sameina kornstjörnuna og vatnið í litlum skál og setjið til hliðar.
4. Hrærið wokið og bætið við 2 matskeiðar af olíu. Þegar olían er tilbúin skaltu bæta kjúklingnum og hrærið þar til það verður hvítt og næstum soðið. (Hrærið í tveimur lotum ef þörf krefur). Tæmdu hræra-steiktan kjúkling á pappírshandklæði.
5. Hreinsaðu wokið og bætið 2 til 3 matskeiðar af olíu. Þegar olía er tilbúið skaltu bæta við bókunum. Hrærið í stuttu máli og bætið blaðunum við.
6. Ýttu á bókina til hliðar woksins og bætið sósu í miðjuna. Snúið hitanum að sjóða. Gefðu kornstjörnuna og vatnsblönduna og hraðaðu aftur hrærið og bætið síðan við sósu, hrærið hratt til að þykkna.
7. Bæta kjúklingnum við. Blandið í gegnum og þjónið heitt. Þjónar 4.
Reader Rating: 5 out of 5 stars
Lesandi Review: The sósa var svo auðvelt að gera og mjög bragðgóður - ég notaði tofu og bætt við öðru grænmeti (brocoli og sveppum). Frá Donna
Meira Kjúklingur Hrærið-Brauð Uppskriftir
Cashew Kjúklingur
Kjúklingur og Aspas
Kjúklingur með ferskjum
Hvítlaukur Kjúklingur Hrærið með grænmeti
Kung Pao Kjúklingur Hrærið
Left Chicken með rauðu og grænu papriku
Mango Kjúklingur Hrærið-steikja
Hrærið kjúklingur með rauðu og grænu papriku
Ultimate Chicken Stir-steikja