Besan Ka Laddoo er allstaðar uppáhalds og gerður á nokkrum sérstökum tilefni og hátíðum. The bragð til að fá þetta gott rétt er að browna Besan ( grömm hveiti ) fullkomlega.
Það sem þú þarft
- 4 bollar Besan (bengal grömm hveiti)
- 2 bollar ghee (skýrt smjör)
- 2 bollar duftformi sykur
- 1 msk
- kardemom duft
Hvernig á að gera það
- Bræðið ghee yfir miðlungs loga, í þykkt botnplötu.
- Bætið súkkulaðinu og brúnni þar til þú færð soðið ilm úr því. The Besan mun einnig verða dekkri þegar það eldar og þegar það er gert ætti að vera djúpur gullbrún litur. Þetta browning ferli getur tekið um það bil 20 mínútur.
- Bætið kardemuminn saman og blandið vel saman.
- Slökkvið eldinn og blandið saman í duftformi sykursins. Hrærið vel.
- Leyfa blandan að kólna.
- Þegar það er kalt myndast það í körfuboltahlaup. Setjið á létt fituðu, flata bakka þar til þau setja sig vel.
- Geymið í loftþéttum umbúðum á köldum stað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1152 |
| Heildarfita | 95 g |
| Mettuð fita | 58 g |
| Ómettað fita | 28 g |
| Kólesteról | 244 mg |
| Natríum | 366 mg |
| Kolvetni | 77 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |