Þetta er dýrindis samsetning og gola að undirbúa. Pylsurnar og laukarnir eru stuttlega sauteed, þá eru þeir kastað með kryddi blómkál og brennt í fullkomnun. A toppur af skarpum cheddar osti lýkur réttinum fallega.
Berið fram með léttum kastað salati eða sneiðum tómötum fyrir frábæra fjölskyldumat.
Ég fann ostinn og pylsuna bætt við nóg saltleika, en þú gætir viljað bæta við um 1/4 teskeið af salti ef Creole kryddblandan er saltlaus.
Það sem þú þarft
- To
- 1 stór höfuð blómkál, brotinn í litla blóma
- 1 teskeið
- Creole eða Cajun krydd, helst saltlaus
- 1 til 2 matskeiðar hakkað ferskt steinselja
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 1/8 teskeið salt, ef Cajun kryddblandan er saltlaus
- 2 matskeiðar
- ólífuolía, skipt
- 1 miðlungs laukur, gróflega hakkað
- 12 aura reykt eða óunnið pylsa eins og
- andouille , léttari kjúklingapylsa eða uppáhalds þinn, sneið í 1/2-tommu umferðir
- 1 t0 1 1/2 bollar rifinn skarpur cheddarostur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 425 F. Sprengið 2 kúrs bakaðsrétt með óþekkta eldunarúða eða smyrið létt með smá ólífuolíu eða smjöri.
- Kasta blómkálinu í stórum skál með kryddjurtum, steinselju, pipar og salti, ef það er notað. Setja til hliðar.
- Hita 1 matskeið af ólífuolíu í skillet yfir miðlungs hita. Bæta við lauk og pylsum. Eldið, hrærið stöðugt, þar til brúnt, um 4 mínútur.
- Bætið pylsu og laukblöndunni við blómkál. Kasta, drizzling með eftir 1 matskeið af ólífuolíu. Blandið öllu innihaldsefnum vandlega.
- Setjið blönduna í bökunarréttinn og bökaðu í um það bil 25 til 30 mínútur, þar til blómkál er blönduð og brún. Hrærið einu sinni eða tvisvar á grillaðan tíma. Styktu ostinni ofan, snúðu aftur í ofninn og haltu áfram að baka í 3 til 5 mínútur, þar til osturinn er bráðinn. Þjónar 5 til 6
Næringarskortur á 3/4 bolli (4 sinnum) þjóna með andouille pylsum og 1 bolli af osti:
Kalsíum 255, kaloría úr fitu 173, heildarfita 19,2, natríum 932 mg, heildar kolvetni 6,0 g