Þetta cheeseburger chowder er dýrindis blanda af nautakjöti, hakkað grænmeti og osti. Nokkur nautakjöti bætir nautakjötið á meðan mjólk og ostur gerir það rjóma. Þú getur eldað þetta chowder á ofni eða hæga eldavélinni.
Gerðu það með hluta krem ásamt mjólkinni fyrir ríkari chowder og ekki hika við að sníða það að þörfum þínum. Bætið smá beikoni við jörðina nautakjöt fyrir bacon cheeseburger chowder. Sjá ábendingar og afbrigði fyrir meira.
Þetta er frábært súpa til að gera til skemmtunar eða hrós. Setjið það í hæga eldavélinni og haltu því í heitum eða lágum stillingum til að þjóna.
Það sem þú þarft
- 1 pund
- halla nautakjöt
- 2 miðlungs kartöflur (skrældar og skera í teningur, um 2 bolla)
- 1/2 bolli sellerí (hakkað)
- 1/2 bolli laukur (hakkað)
- 2 matskeiðar grænn pipar (hakkað)
- 1 matskeið
- nautakjöti korn (eða nautakjöt)
- 1 kan / 10 3/4 únsur þéttur nautakjöti *
- 2 1/2 bollar mjólk (eða notaðu hluta krem fyrir ríkari chowder)
- 3 msk hveiti
- 3 matskeiðar af vatni
- 1 bolli cheddarostur (skarpur, rifinn, auk fleiri til að skreytast)
- Skreytið: steinselja (ferskt, hakkað)
Hvernig á að gera það
- Í 4 dúr hollensku ofni eða potti yfir miðlungs hita, eldið nautakjötið með sellerí og lauk, hrærið þar til nautið er ekki lengur bleik. Tæmdu umfram fitu. Hrærið í kartöflumúsum, hakkað grænum pipar og þéttar nautakjöti.
- Coverið pönnuna og láttu sjóða. draga úr hita og látið gufa þar til grænmetið er útboðið, um það bil 20 til 30 mínútur.
- Setjið mjólkina í pottinn og þeytið hveiti með 3 matskeiðar af vatni þar til það er slétt.
- Setjið hveitablönduna í pottinn. Eldið og hrærið þar til þykkt og bubbly.
- Bæta við rifnum cheddar osti; hita og hrærið þar til osturinn hefur brætt.
- Setjið súpuna í skála og skreytið með nokkrum rifnum osti og hakkað steinselju, ef þess er óskað.
Slow Cooker leiðbeiningar
- Brennið nautakjötið með sellerí og lauk eins og að ofan. Hreinsið af fitu, hrærið í kartöflum, papriku og seyði. Færðu blönduna í látinn og flytjið síðan í hæga eldavélina.
- Coverið og eldið á lágu í um það bil 5 til 6 klukkustundir, eða þar til kartöflurnar eru öfgafullar. Eða elda á háu í um 3 klukkustundir.
- Setjið mjólkina á hæga eldavélina og hrærið síðan í hveiti og vatnsblönduna (sjá að ofan). Bæta við rifnum osti. Settu hægfara eldavélina á háu og elda í u.þ.b. 30 mínútur lengur, eða þar til það er heitt og þykkt.
- Skreytið með meira osti og steinselju, eins og þú vilt.
- * Ef þú ert ekki þéttur nautakjöti skaltu nota 1 1/2 bollar af vatni ásamt 1 matskeið af nautakjöti eða bouillonkorni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 592 |
| Heildarfita | 45 g |
| Mettuð fita | 26 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 165 mg |
| Natríum | 755 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 28 g |