Þessi einfalda súkkulaði baka er búin með tilbúinn augnablik pudding, þeyttum rjómi eða þeyttum áleggi, og auðvelt heimabakað Graham-cracker skorpu . Til að gera hlutina enn einfaldara er hægt að nota keypt 9 tommu Graham cracker skorpu. Samsettur baka verður að vera kældur í að minnsta kosti 30 mínútur áður en þjónninn skipuleggur það í samræmi við það. Fyrir mousse tegund af baka, brjóta 1 bolli af frystum (þíða) þeyttum pilla í pudding blöndunni.
Það sem þú þarft
- Fyrir skorpu:
- 1 1/2 bollar fínn graham krabba mola, um 12 graham kex, venjulegur eða hunang
- 6 msk smelt smjör
- 1/4 bolli pakkað ljósbrúnsykur
- Fyrir súkkulaði fyllingu:
- 2 pakkar súkkulaði augnablik pudding og baka fylla (4-serving stærð)
- 2 3/4 bollar mjólk
- Fyrir garnish:
- 2 bollar þeyttum ávöxtum (eða sætu þeyttum rjóma)
Hvernig á að gera það
Gerðu skorpuna
- Hitið ofn til 350 F.
- Í miðlungs skál, sameinaðu Graham cracker mola, bræddu smjör og brúnsykur þar til jafnt blandað.
- Ýttu á blönduna í botninn og upp á hliðum 9 tommu bakaplötu. Bakið skorpu 8 mínútur. Fjarlægðu úr ofni og settu til hliðar til að kólna.
Gerðu súkkulaði fyllingu
- Undirbúa báðar pakkningar af pudding samkvæmt pakkningaleiðbeiningum með því að nota magn af mjólk sem mælt er með fyrir baka.
- Hellið tilbúinn pudding í kælt Graham cracker skorpu. Kæla baka í að minnsta kosti 30 mínútur áður en það er borið fram.
Berið Pie
- Fjarlægðu baka úr kæli og sneið í 10 stykki.
- Skreytið hvert sneið með dúkkuna af þeyttum ávöxtum eða tilbúnum sætuðum þeyttum rjóma.
Saga Icebox Pie
Iceboxes notað til að halda matskuldi birtist fyrst á vettvangi á 1830s. Ekki lengi síðar var ísskápurinn, klassískt suður eftirrétt, sem heitir eftir geymslubúnaðinn sem þeir voru haldnir kúlir í, hluti af matreiðsluhljómsveitinni. Þessi tegund af baka var fljótleg og auðveld að gera og þarf ekki að elda í sumarhitanum. Lemon icebox baka var einn af vinsælustu tegundir þessa ilk en í dag eru hundruðir afbrigðum. Sumir eru gerðar með kremosti, ófullgerðu gelatíni, ferskum ávöxtum, ávaxtapuréum og öðru innihaldsefni. Þó að skorpan í þessari uppskrift er bökuð, er með hefðbundna ísskáp með krumpskorpu sem er bara ýtt inn í baka pönnu og síðan fyllt og kælt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 285 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 26 mg |
| Natríum | 103 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |