Þessi blautur nudda inniheldur sítrusbragð úr mismunandi gerðum af safa og kremi. Þetta ásamt fjölbreytt úrval af kryddi gefur hvað sem þú ert að undirbúa gott bragð. Mundu að láta það batna í smá stund hjálpar bragðunum að blanda og gefur lítinn tíma til að þykkna. Gerðu þetta líma jafnvel spicier með því að nota heitt chili duft.
Það sem þú þarft
- 1 sítrónu (og krem)
- 1 lime (og zest)
- 1 appelsínugult (og zest)
- 1/2 grænn chili (eða meira eftir smekk, hakkað með eða án fræja)
- 5 hvítlaukshnetur (fínt mulið)
- 3 msk / 45 ml chili duft (mildur)
- 1 matskeið / 15 ml ólífuolía
- 1 matskeið / 15 ml paprika
- 1 tsk / 5 ml kúmen (jörð)
- 1 tsk / 5 mL salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml þurrkað oregano
- 1/2 tsk / 2,5 ml kanill
Hvernig á að gera það
Blandið 1/2 teskeið af hverju ávöxtum og öllum safi með öðru innihaldsefni. Bættu við fleiri kryddum ef þú vilt. Látið standa að minnsta kosti 30 mínútum fyrir notkun (ætti að þykkna). Geymið í loftþéttum ílát í kæli í allt að 7 daga eftir að það hefur verið komið fyrir.
Marinate nautakjöt í allt að 24 klst, svínakjöt og alifugla í 12 klukkustundir, fisk og sjávarfang í 30 mínútur til 1 klukkustund. Blanda má á grænmeti rétt áður en þau slá grillið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 58 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 381 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |