Þegar þú hefur bragð fyrir osti-fyllt skeljar en ekki tíma eða halla til að gera þá er þetta grænmetisbakkað pasta með osti og spínatuppskrift fullkomin standa-inn.
Er eitthvað meira traustvekjandi en cheesy, heitt, bakað pastaþvottavél ? Og það besta af öllu er að þú þarft ekki að bæta við kjöti til að búa til þetta fat sem er nærandi, fullnægjandi og skemmtilegt fyrir alla fjölskylduna. Það er fullkomið mataræði grænmetisæta .
Made með parmesan og ricotta ostum, spínati, tómötum og basil, það er nógu gott fyrir fullorðna að gefa samþykki sitt fyrir samþykki ennþá ostalegt fyrir börnin að biðja um sekúndur.
Þetta er frábært daglegt fat sem hægt er að hækka í fyrirtækjaréttar máltíð þegar þú þjónar því með grænu salati, hvítlauksbrauði, vínó og kerti. Best af öllu, það er hægt að setja saman fyrirfram og popped í ofninum þegar þú ert tilbúinn að borða.
Og ef fréttirnar gætu ekki orðið betra að meðaltali tekur það aðeins um 10 mínútur að undirbúa og 30 mínútur að elda!
Það sem þú þarft
- 2 bollar pasta (ósoðið penne, ziti eða miðlungs skeljar)
- 1/2 bolli ferskur basil (lauslega pakkað, hakkað)
- 1 bolli parmesanostur (ferskur rifinn)
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 tsk ólífuolía
- 1 bolli ricotta ostur
- 1 lítill laukur (hakkað)
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 matskeið balsamís edik
- 2 stórar tómatar (hakkað)
- Valfrjálst: Salt og pipar (eftir smekk)
- 1/2 bolli breadcrumbs (Ítalska-vanur)
- 1 matskeið ólífuolía
- 10 aura fryst spínat (þíð og tæmd)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F og smelltu ferskt 13x9 tommu pottarasrétt.
- Elda pasta í léttri söltu vatni samkvæmt pakkningaleiðbeiningum (um það bil 10 mínútur). Tæmdu vel.
- Sameina ferskt saxað basil, Parmesan ostur og hakkað hvítlauk með 1 tsk ólífuolíu til að raka blönduna. Hrærið ricotta ostur og setjið til hliðar.
- Í stórum skillet, sauté laukur í 1 matskeið ólífuolíu yfir miðlungs hita í 5 mínútur eða þar til hálfgagnsær. Dragðu hita niður í miðlungs lágmark og hrærið í balsamikönnu, tómötum og salti og pipar til að hita. Eldið í 3 til 4 mínútur.
- Í stórum skál, sameina soðnu pasta með spínati og tómatarlausnablöndu. Setjið yfir í tilbúinn pönnukökur og skeið ricotta blöndu ofan og dreift í jafnt lag.
- Stökkið jafnt og smátt á brauðmjólk ofan á og þá með 1 matskeið af ólífuolíu.
- Bakið í 25 til 30 mínútur, þar til það er lítið kúla. Látið kólna örlítið áður en það er skorið í ferninga.
- Fyrir heill máltíð, bæta við hlið grænt salat og kannski nokkuð toasty hvítlauksbrauð .
Athugið: Til að undirbúa þetta fat fyrirfram skaltu setja það saman, kápa og kæla þar til þú ert tilbúinn að baka það. Það mun taka til viðbótar 10 til 15 mínútur að baka ef það er rétt úr kæli. Það frýs einnig vel eftir bakstur. Setjið einstaka skammta í ílát frystir fyrir dýrindis heita hádegismat sem hægt er að endurnýja í örbylgjuofni á skrifstofunni eða í skólanum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 425 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 29 mg |
| Natríum | 463 mg |
| Kolvetni | 53 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 21 g |