9 Soul-Satisfying Comfort Food Uppskriftir

Ertu að leita að nýjum huggandi matvæli til að þjóna í vetur? Horfðu ekki lengra, eins og hér eru 10 sál-hlýnun diskar til að róa sálina og halda kuldanum í skefjum.

• 01 af 09

  Braised veal Shanks

  Kjötkálkakjöt kveikja bræðsluvert þegar það er braised hægt í víni og grænmeti. Auk þess halda þeir hvert áberandi mögl af merg í holu beininu. Berið shanks yfir smjörkökubrauð eða fettuccine og vertu viss um að innihalda lítið skeið til að hylja mergið. Þetta er þægindi matur þegar það er best!

• 02 af 09

  Heimabakað Bakaðar Makkarónur og Ostur Uppskrift

  Sönn amerísk klassík, þessi uppskrift að bakaðar makkarónur og osti gæti ekki verið auðveldara eða þroskandi. Það er líka mjög fjölhæfur fat, lána sig til margra afbrigða. Til dæmis, engin ástæða til að halda áfram við olnbogabökum fyrir uppskriftina, prófaðu það með penne, rigatoni eða rotini. Og þú getur blandað upp osti sem þú notar líka. Hvað með blöndu af cheddar og Monterrey Jack, eða Gruyere og fontina? Afbrigði á fatinu eru aðeins takmarkaðar af ímyndunaraflið.

• 03 af 09

  Slow-Cooker Beef Brisket

  Slow-eldavélinni er ótrúlega auðveld leið til að elda þetta vinsæla skera af nautakjöti. The langur, hægur braising snýr þetta ódýrari, sterkur skera í bragðgóður og mjúkt máltíð. The chipotle chile duftið gefur fatið smá hita, en það er valfrjálst innihaldsefni. Berið brauðið með mashed eða brennt kartöflumörgsmjöndum núðlum fyrir alvöru mataræði kvöldmat

• 04 af 09

  Rækja og pylsur Gumbo

  Það eru um það bil margar útgáfur af potti af gúmmíi og það eru kokkar sem gera það, og þetta er bara eitt að taka á þekkta réttinum. En eitt sem allir góðir Gumbos hafa sameiginlegt er Roux - blanda af hveiti og olíu eldað til gulbrúnt lit. The ótrúlega ríkur, niðursoðinn bragð sem hún bætir við súpuna / stewinn setur það í sundur frá venjulegum.
  
  Skoðaðu leiðbeiningar og myndir fyrir þetta gúmmírecept.

• 05 af 09

  Classic gamaldags Beef Stew Uppskrift

  Besti hluti þessarar nautakjöt er að þegar þú setur það saman þarf það ekki athygli, ekki einu sinni að hræra. Fyrir mikla máltíð, þjóna því með nokkrum smjöri eggjahnetum.

• 06 af 09

  Auðvelt írska lambapottur

  Ég elska þessa uppskrift fyrir góða bragðið og ótrúlega auðvelt undirbúning. Bjórinn gefur fatið djúpt, sterkan bragð. Fyrir bestu írska bragðið, notaðu Guinness Stout eða annan stout. Ennfremur er hægt að nota beinlausan nautakjöt eða rjómahveiti í staðinn fyrir lambið með jafn ljúffengum árangri. Berið fram með hvítlauks kartöflum og hlýtt írska sósu .

• 07 af 09

  Shepherd's Pie með kartöflumáfyllingu

  Þrátt fyrir að þetta fat sé kallað "baka" þá er ekki um það að ræða sætabrauð. Það er einfaldlega blanda af kalkúni og grænmeti í sósu með toppi af kartöflumúsum. The fat er browned í ofni fyrir dýrindis dæmi um þægindi mat. Fyrir falleg áhrif, pípa yfirborðið á fyllingunni með því að nota sætabrauðpoka með stjörnuþjórfé.

• 08 af 09

  Kjúklingur Chili

  Að mínu mati er bara hvenær góður tími til að borða chili, og þetta uppskrift eldar upp í alvöru mannfjöldi. Berið fram chili með fullt af áleggi fyrir hungraða diners að velja úr, svo sem hakkaðri síldarrót, sýrðum rjóma, hakkaðri avókadó, rifnum osti, hakkaðri scallions, hakkaðum tómötum og jafnvel sumum rúsínum eða furuhnetum.
  

• 09 af 09

  Parmesan úr eggaldin

  Margir kvarta að eggaldin í parmigiana eggaldin þeirra reynist soggy og olía liggja í bleyti. Þessi uppskrift leysir þetta vandamál með því að salta eggaldin á undan tíma til að draga úr vatni og skilur eggaldin skarpari.