Þessar einföldu hvítlaukar kartöflur eru gerðar með fullt af hvítlauk, mjólk og smjöri. Notaðu fitulækkað mjólk til að skera kaloríur aðeins, eða notaðu hálf og hálft til að fá ríktan mash.
Það sem þú þarft
- 7 bollar skrældar og teningur kartöflur, svo sem Russets
- 6 negull hvítlaukur, skrældar
- 1/2 bolli mjólk, lágfita, venjulegur eða
- helmingur og helmingur
- 1/4 bolli Parmesan ostur, rifinn, valfrjálst
- 2 msk smjör (eða meira ef þú vilt)
- 1/2 tsk salt, eða smekk
- 1/8 tsk ferskur jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Setjið kartöflur og hvítlauk í stórum potti; þekja með vatni og láttu sjóða yfir háan hita. Minnka hita.
- Kláraðu í 20 mínútur. Tæmið kartöflur.
- Setjið tæmd kartöflur og hvítlauk í stórum blöndunarskál. *
- Bæta við innihaldsefnum; Mash eða slá með rafmagns hrærivél þar til slétt.
* Ef þú ert með kartöflu ricer, setja kartöflur í gegnum það eins og þú bætir þeim við blöndun skál. Þetta gerir kartöflurnar mjög mjúkari.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 180 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 15 mg |
| Natríum | 219 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 5 g |