Gerðu slétt og rjómalöguð kartöflumús fljótlega
Vitandi hvernig á að nota kartöflu ricer mun gefa þér rjóma kartöflum í hvert skipti. Ef þú ert kunnugur hvítlauk, þá hefur þú hugmyndina um kartöflu ricer-tvær langar handföng, einn fest við körfu með litlum holum og hinn endar með flatt stykki sem passar í körfuna. Bökur af soðnum kartöflum eru settar í körfuna og síðan ýttar í gegnum götin, sem koma út í aðra endann og lítur út eins og hrísgrjón (þar með nafnið).
Þessi umbreyting gerir ráð fyrir fljótari, auðveldara blanda með sléttum, rjóma niðurstöðu.
A kartafla ricer er hægt að nota fyrir annaðhvort hvít kartöflur eða sætar kartöflur, og er einnig hægt að nota til að ýta á aðrar gerðir af matvælum, svo sem steingervingum, turnips , eða jafnvel að búa til ávaxtafisk eða lítið magn af barnamat.
Hvernig á að nota kartafla Ricer
Hér er hvernig á að nota kartöflu ricer til að gera rjóma kartöflur.
- Peel nokkrum hvítum kartöflum (veldu besta kartöfluna fyrir mashing ) og skera þá í jafn stóran stykki, um einn tomma. Elda þau í sjóðandi vatni í um það bil 15 mínútur eða þar til þau eru mjúk nóg til að brjóta upp þegar ýtt er með gaffli. Tærið kartöflurnar í colander og annaðhvort látið þær falla í kolbaðinn eða skildu þeim aftur í tóma matreiðslupottinn.
- Fylltu körfuna með nokkrum stykki af kartöflum. Ef kartöflurnar þínar komu með val á diskum, hver með mismunandi stórum holum, eða er stillanlegt, passaðu kartöfluljóskuna við einn með stærstu holunum og fylltu körfuna með nokkrum stykki af kartöflum.
- Haltu rifjunni yfir tóma pottinn eða skál og klemmaðu handföngin á ricerinu saman til kartöflunnar byrjar að þrýsta í gegnum holurnar. Haltu áfram áfyllingu og ýttu á kartöflurnar, vinndu hratt áður en kartöflurnar verða kaltir. Gakktu úr skugga um að þú ekki fylgi körfunni af ricernum eða kartöflurnir gætu eytt út hliðunum.
- Þegar öll kartöflur hafa verið unnin í gegnum ricer skaltu bæta við viðkomandi innihaldsefnum í kartöflur þínar, svo sem smjör, sýrður rjómi, heitt mjólk, salt, pipar eða múskat. Hrærið með tréskjefu til að sameina. Ef nauðsyn krefur skal setja pottinn aftur á eldavélinni og snúa hita niður til að hita kartöflurnar áður en hann er borinn fram.
- Hreinsaðu eða að minnsta kosti skola rifið strax eftir að það hefur verið notað, þannig að sterkju kartöfluleifarinnar muni ekki þorna á tækinu og gera það erfitt að þrífa síðar.
Notkun Ricer fyrir aðrar matvæli
Kartöflur eru ekki eina tegund af mat sem þú getur notað ricer þína til fljótt blanda. Hér er hvernig á að nota kartöflu ricer þinn fyrir aðrar matvæli.
- Þytið frosið ber eða eldið ferskar berjar í potti með smá sykri þar til það er mjúkt. Settu riserið á diskinn með minnstu holunum og ýttu síðan berjum í gegnum skálina í skál til að búa til coulis eða ávaxtasósu .
- Steam matvæli eins og epli, baunir eða spergilkál þar til mjög mjúkur. Notaðu ricer sem er með diskinum með stærsta holunum til að ýta matnum í mjólk í mjólk.
- Gerðu spaetzle með kartöflu ricer þínum. Notaðu ricer til að ýta á deigið í sjóðandi vatni og mynda núðlur.