01 af 06
Leggðu hveiti kornkornanna
Derrick auður Eins og með hvaða grænmeti sem er soðin á grillinu, þá ættir þú að byrja með því að drekka korn á kókinni í köldu vatni. Þetta mun leyfa aukinni raka í korninu, mýkja skinnina, sem gerir þeim miklu auðveldara að vinna með. Leyfa korninu að drekka í köldu vatni í að minnsta kosti 30 mínútur í klukkutíma.
Þetta ferli virkar eins vel á gasgrill eins og það á kolgrill . Hitinn ætti að vera miðlungs til miðlungs hár hiti. Forðastu að setja kornið beint yfir virkt eld, þar sem skinnið getur tekið eld.
02 af 06
Fjarlægi silki
Derrick auður Ferskt korn á hveiti er fóðrað með maís silki. Þetta eru langar, þunnt, ófullnægjandi þræðir af silkimjúkum þræði sem liggja á milli hlífðarinnar og dýrindis kjarna. Fjarlægðu eyru kornsins úr vatni og taktu af þremur eða fjórum ytri lagum úr skálinni. Nokkrum lögum ætti að vera til að vernda kornið eins og það eldar, en ekki er nauðsynlegt. Geymið hlífðarskálarnar til að binda ábendingar um kornkúpuna.
Dragðuðu varlega niður eftir skinnina til að afhjúpa korn og silki. Fjarlægðu eins mikið af silki eins og mögulegt er. Þetta er auðveldara að gera með því að nota þurrt pappírshandklæði til að þurrka þá í burtu. Ekki hafa áhyggjur ef lítið er enn, þar sem restin af silki verður fjarlægt eftir að kornskálarnar eru grillaðar.
03 af 06
Buttering kornið
Derrick auður Með korninu sem kemur í veg fyrir hylkið er þetta gott að bæta við auka bragð. Þú getur notað uppáhalds smekk samsetninguna þína. Rosemary ólífuolía er ljúffengur, eins og smjör er stráð með smá salti, þurrkaðri dill og duftformi hvítlaukur ( kornmjólk hjálpa til við að gera þetta ferli fljótlegt og auðvelt). Borðuðu það á jörðinni jafnt. The mikill hlutur af smjöri er að það erfiðara þegar sótt á korn og infuses eins og það kokkar. Óháð því sem þú vilt, dreifa því vandlega.
04 af 06
Lokaðu upp Husks
Derrick auður Með kornið kryddað og tilbúið til að elda, þá er kominn tími til að loka skinkunum. Dragðu það jafnt yfir kornið eins vel og þú getur. Taktu nokkrar af þeim fjarlægðu skurðblöðum frá fyrra, rifðu þeim í ræmur og notaðu þau til að tryggja endann á korninu. Þetta mun hjálpa við að halda hylkjum á sinn stað þegar kornið eldar. Vertu viss um að binda við enda kornkúpunnar þegar þú bindur ekki hylkið. Þetta mun gefa jafntefli eitthvað til að halda áfram.
05 af 06
Grilling the Corn
Acme Food Arts / Getty Images Með korninu bundið og kryddað er kominn tími til að grilla. Þessir eyru munu fyrirgefa flestum hlutum nema óþarfa meðhöndlun. Stuðlar eru að þeir fái að elda með eitthvað annað, svo finndu ónotað horn grillsins eða hlýnunarspjallsins til að setja kornið á kúpluna. Elda yfir miðlungs til miðlungs hár hita í 10 til 15 mínútur. Ef eldað er við lægri hitastig eða á hlýnunarloki skal auka eldunartímann í 20 til 30 mínútur. Svo lengi sem skinnarnir brenna ekki af skítunum, þá ertu í lagi. Lengri eldunar tími mun auka dýrindis reykbragðið.
06 af 06
Kláraðu korninu
Jodi Pudge / Getty Images Þegar kornið er lokið skaltu fjarlægja það úr grillinu. Ég mæli með því að hita það þangað til þú ert tilbúin til að þjóna, svo að það gæti verið síðasta hluturinn af grillinu. Þegar kornið er soðið verður þurrkið út og næstum tilbúið til að falla af. Takið kornið af grillinu, fjarlægðu varlega hylkið og setjið það strax. Þú getur sett fram fleiri smjör og kryddjurtir eða notið það í kornið áður en það er borið.