Búa til eigin lavender sykur er svo auðvelt, þú gætir fundið að þú vilt alltaf að halda krukku af því fyrir hendi. Ég haldi alltaf einhverjum í skápnum til að bæta við drykkjum (prófaðu það í sítrónu eða te!) Og bakaðar vörur. Þessi heimabakað sykursamblanda er gerð úr aðeins 2 innihaldsefnum: kornsykur og þurrkað lavender. Það tekur aðeins nokkrar mínútur að gera, og þú verður verðlaunaður með frábærlega ilmandi sykri með léttum lavender bragð.
Ég mæli með því að nota lavender sykur í hvaða sælgæti uppskrift sem kallar á suðu sykursíróp þar sem lavender bita í sykri gæti valdið því að sykrið kristallist . Hins vegar er hægt að nota það í öðrum sælgæti uppskriftum þar sem sykurinn er ekki soðið.
Þessi uppskrift er auðvelt að minnka upp eða niður. Ef þú gerir mikið magn er auðveldasta að gera matvinnslu í smærri lotum.
Það sem þú þarft
- 1 msk matreiðsla þurrkuð lavender
- 2 bollar sykur
Hvernig á að gera það
- Setjið þurrkað lavender í skál matvælavinnslu og blandið því í 10-15 sekúndur til að höggva það í litla bita.
- Bætið 1 bolli af kornuðu sykri í örgjörvann og blandaðu vel, í 15-20 sekúndur, þar til lavender er fínt jörð og blandað með sykri.
- Hrærið lavender sykur saman með hinum bollanum af sykri þar til lavender er vel dreifður.
- Geymið Lavender Sugar í loftþéttum ílát við stofuhita í allt að 6 mánuði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 98 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 3 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |