Þetta grasker pudding er hið fullkomna val fyrir eftirrétt í haust eða vetur, og það myndi gera frábært val fyrir þakkargjörðina. Graskerpuran og kryddin gera það sérstaklega rökugt og bragðgóður. Ég notaði hálf brúnsykur í puddinginu og fyllti það síðan með brúnsykursósu.
Rúsínur eða hakkað pecans má nota í stað þurrkaðir trönuberjum, eða reyna annað hakkað þurrkuð ávexti.
Það sem þú þarft
- 8 ounces franskt brauð, slitið í litla bita, um 5 bollar
- 2 bollar
- hálf og hálf eða hálf mjólk og hálf krem
- 3 stór
- egg, örlítið barinn
- 2/3 bolli kornsykur
- 2/3 bolli brúnsykur
- 1 getur (15 únsur) graskerpurpur
- 1 bolli þurrkaðir trönuberjum
- 3 msk. Brætt smjör
- 1 tsk jörð kanill
- 1/2 tsk jörð múskat
- 1/2 tsk jörð engifer
- 1 tsk vanillu
- kanill sykur , valfrjálst
Hvernig á að gera það
- Smjörið 11 til 7 tommu bakstur. Hitið ofninn í 350 ° F (180 ° C / gas 4).
- Í skál, hylja rifið brauð með hálf og hálft; setja til hliðar.
- Í annarri skál, sameina egg, sykur, grasker, trönuber, bræddu smjör, krydd og vanillu; blanda vel saman. Hellið graskerblöndunni yfir hreinsað brauðið og hrærið til að blanda.
- Hellið blöndunni í tilbúinn bakunarrétt. Stystu ofan með kanil-sykri, ef þess er óskað.
- Bakið í 45 til 60 mínútur, eða þar til pudding er fast og sett.
- Berið fram með vanillu eftirréttssósu eða brúnsykursósu, þeyttum rjóma eða vanilluís.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 390 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 146 mg |
| Natríum | 239 mg |
| Kolvetni | 58 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 9 g |