American whisky er vel stjórnað
American Whiskey flokkanir
Það eru nokkrir flokkanir á amerískum viskí, þar með talin bein, flöskur-í-skuldabréf og létt whisky:
Straight: Þessi tegund er á aldrinum í hvítu, kolsýrður eikafyllingar á 160 sönnun eða minna og á aldrinum tvö ár. Það er blandað með vatni að minnsta kosti 80 sönnun og verður að vera 51 prósent korn miðað við rúmmál. Um það bil helmingur neyslu Bandaríkjanna er beinn viskí.
Bottled-in-Bond: Samkvæmt lögum um flösku skuldabréfa frá 1894, er hægt að beita American straight whiskey án skatta á meðan það er á aldrinum og er ekki skattlagður fyrr en það er fjarlægt úr vörugeymslunni sem á að selja.
Það verður að vera á aldrinum 4 ár, þótt flestir séu á aldrinum lengra. Það er á flösku að lágmarki 100 sönnun og sett í "tengt vöruhús", alveg undir beinni eftirliti með tekjuskatti. Skattar eru greiddar þegar viskí er sleppt úr bújörðinni.
Ljós: Þessi tegund er geymd í venjulegum eða ókarnum, nýjum eikumílátum og er á milli 161 og 189 sönnunargagna. Blönduð létt viskí er blandað saman við minna en tuttugu prósent beint viskí og er úr korni. Þessi flokkun er nýjasta, stofnuð árið 1972.
Bourbon : Fæddur í Ameríku, Bourbon er fjölbreytni af viskí sem gerður er með því að bæta við að minnsta kosti 51 prósent af korni og verður að vera á aldrinum í lituðum hvítum eikum í amk 2 ár með lögum í Bandaríkjunum. Það er einnig þekkt sem kornviskí.
Hvað þýðir áfengi "sönnun"?
"Sönnun" í Bandaríkjunum, er nákvæmlega tvöfalt magn hreinnar áfengis eftir efni.
Ef áfengi er merkt 100 sönnun er það 50 prósent áfengi. Öldrun allra viskísa er gerð í tunna fyrir flöskur, ekki eftir. Því lengur sem það er á aldrinum, því mýkri viskíið.
Meira um Whisky og Whiskey Uppskriftir:
• American Whiskey flokkanir og sönnunargögn
•
• Hvítfiskur áfengisneysla í uppskriftum
• Whisky History
• Áfengisbrennisteinakort
• Áfengisskipting