Þeir geta verið kallaðir "gleymt" en þegar þú reynir þá munuð þér muna þessar bragðgóður smákökur um stund!
Nafnið "Gleymt kex" kemur frá bakunarferlinu: þú gleymir smákökum og skilur þau í ofninn á einni nóttu (eftir að hafa slökkt á ofnum, auðvitað!). Kökurnar halda áfram að baka í ofni þar sem það kólnar hægt.
Gakktu úr skugga um að nota smáflís eða karamellubita í staðinn fyrir hálffita súkkulaðiflísin. Sjá fleiri afbrigði undir uppskriftinni.
Það sem þú þarft
- 2 stór hvítvín, við stofuhita
- 2/3 bolli sykur
- Klemma af salti
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 bolli fínt hakkað pecans
- 1 bolli semisweet súkkulaðiflís
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Coverðu kökuhlíf með filmu og smyrðu það með smjöri.
- Sláðu eggjarhvítunum þangað til froðandi.
- Smátt og smátt bæta við sykri og haltu áfram að berja egghvítu þar til þau halda sterka tindar .
- Bæta við salti og vanillu. Blandaðu vel.
- Hrærið pecans og súkkulaði flís.
- Slepptu deig með teskeiðum á tilbúinn kex.
- Setjið kökurnar í ofninn og slökktu síðan á ofnum.
- Leyfðu smákökunum í ofninn á einni nóttu (haltu dyrunum lokað þannig að hitinn flýgur ekki of fljótt) eða um 10 klukkustundir.
Ef þú vilt þessar Classic Forgotten Cookies skaltu prófa afbrigðin hér að neðan.
Súkkulaði gleymt kex
Sláðu 3 matskeið af ósykraðri kakó í eggjahvítu ásamt sykri.
Mint Súkkulaði Chip Gleymt kex
Slepptu vanillunni og bætið 1/2 teskeið af myntuþykkni í egg hvítu með dropi eða tveimur af grænum matarlitum.
Karamellu gleymt kex
Skiptu um súkkulaðiflísin með mjólkur súkkulaði karamellu bita.
Ertu að leita að fleiri Súkkulaði Chip Cookie Uppskriftir?
Prófaðu þessar aðrar klassísku smákökur.
Brown Smjör súkkulaði Chip Cookies
Classic Súkkulaði Chip Cookies
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 45 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 15 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |