Þessar ljúffengu sesamfrækakökur eru húðuð með ristuðu sesamfræjum. Uppskriftin felur í sér hvernig á að ryðja sesamfræjunum. Þú gætir líka fundið ristuðu sesamfræ í lausu.
The smákökur eru mjög auðvelt að undirbúa og baka, og þeir gera framúrskarandi snarl fyrir hvaða tilefni.
Það sem þú þarft
- 1 bolli sesam (fræ, skipt)
- 2 bollar hveiti (allur tilgangurinn)
- 3/4 bolli sykur (kornað)
- 1/2 bolli smjör (mildað)
- 2 matskeiðar af vatni
- 1 tsk bakpúður
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- 1/4 teskeið salt
- 1 egg
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F.
- Lína kex blöð með parchment pappír eða láta þá ungreased.
- Í stórum þungum pönnu yfir miðlungs hita, rossaðu sesamfræ til gullbrúns, hristist og hrærið oft til að halda þeim að flytja. Fjarlægðu úr hita og setjið til hliðar.
- Mælið hveiti, sykri, smjöri, vatni, bakpúðanum, vanillu, salti og eggi í stórum blöndunarskál. Með rafmagnshrærivél á lágum hraða, taktu þar til það er vel blandað, skyndilega skrapað skál.
- Með skeið eða spaða, brjóta í 1/2 boll af sesamfræjunum.
- Notaðu u.þ.b. 2 tsk deigið fyrir hverja kex, mótaðu í ovals um 2 cm að lengd; rúlla í hinum ristuðu sesamfræjum. Setjið ovals um 1 tommu í sundur á tilbúnum bakpokum.
- Bakið í ofþensluðum ofni í um það bil 15 til 20 mínútur, eða þar til ljósbrúnt.
- Fjarlægðu smákökurnar í vírstöngina til að kólna. Geymið smákökurnar í vel þynnu ílát í allt að 1 viku.
Reader Athugasemdir
- "Ég gerði þetta í hádegi fyrir kærastinn minn sem elskar sesamfræ. Hann fór í um klukkutíma og ég vildi fá þá bakað áður en hann kom heim. Það tók mig minna en 30 mínútur að undirbúa og baka! Þeir urðu betri en frábærir Þeir reyndu betur en ótrúlegt. Hann bað mig um að gera þá ferskt á hverjum degi! " - Gigi
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 222 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 38 mg |
| Natríum | 169 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |