Þetta er einfalt, ljúffengt uppskrift að grilluðum svínakjöti . Mediterranean-innblástur marinade er viss um að gera þetta fallegt fat fyrir hvaða tilefni.
Það sem þú þarft
- 1 svínakjöt loin (beinlaus, skera í 3 stórar sneiðar)
- Fyrir Marinade:
- 1/3 bolli / 80 ml ólífuolía
- 1/4 bolli / 60 ml sítrónusafi (ferskt)
- 2 msk / 30 ml steinselja (þurrkuð)
- 1 matskeið / 15 ml oregano (þurrkað)
- 2 hvítlaukur (negull, hakkað)
- 1/2 / 2,5 mL sjósalt
- 1/2 tsk. / 2.5 ml svart pipar (gróft, jörð)
Hvernig á að gera það
1. Setjið sneiðar af svínakjöti í grunnu glerfat. Sameina marinade innihaldsefni og hella blöndu yfir svínakjöt. Kápa með plastpappír og settu í kæli í 4 til 6 klukkustundir.
2. Forhitið grillið fyrir miðlungs hita. Fjarlægðu svínakjöt og fargaðu marinade. Setjið svínakjöt á grillið og eldið í 8 til 10 mínútur á hvorri hlið með innri hita 155 til 160 gráður F fyrir vel gert.
3. Þegar svínakjöt er að fullu soðin, fjarlægðu úr grillinu, látið kjöt hvíla í 5 til 10 mínútur áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 152 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 14 mg |
| Natríum | 212 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 6 g |