Þetta er gott almennt nudda fyrir hvers konar svínakjöt, en sérstaklega fyrir stóra svínakjöt. Það er hægt að nota á heilum svín eða svínakjöti til að gera frábært Karólínu Style Dragðu svínakjöt.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli / 120 ml svartur pipar (jörð)
- 1/2 bolli / 120 ml chili duft (mildur)
- 1/2 bolli / 120 ml sykur
- 1/4 bolli / 60 ml salt (gróft)
- 1 matskeið / 15 ml sinnep (þurrt)
- 2 tsk / 10 ml cayenne
Hvernig á að gera það
- Blandið saman og geyma í loftþéttum umbúðum.
- Má geyma í nokkra mánuði á köldum dimmum stað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 64 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 2.528 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 1 g |