Ítalska dressing er fullkominn marinade. Blandan af olíu og ediki með góðu magni af kryddjurtum og kryddum gerir það gott. Bara vertu viss um að nota góða klæðningu. Þessi marinaða svínakjöt er fljótleg og auðveld leið til að grilla góða máltíð.
Það sem þú þarft
- 2 8-eyri / 225g svínakál
- 3/4 bolli / 180 ml
- Ítalska klæða
Hvernig á að gera það
1. Setjið allt innihaldsefni í resealable poka. Kasta í kápu og látið í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur en ekki lengur en á einni nóttu.
2. Forhitið grillið. Fjarlægðu sýra úr pokanum og grillið yfir heitu eldi. Heildar elda tími ætti að vera um 15 mínútur. Snúið stundum til að koma í veg fyrir að brenna. Þegar innri hitastig svínakjöt nær 160 til 165 gráður F, fjarlægðu úr hita og lauslega tjald með álpappír.
3. Látið kjötið hvíla í 5 til 10 mínútur áður en útskorið er. Skerið í litla diska eða meðalíur.