Hefðbundin páskakörfu til blessunar

Blessun á páskamatkörfum á heilögum laugardag eða páskamorgni er hefð meðal rómversk-kaþólsku og rétttrúnaðar kristinna miðlægra og Austur-Evrópubúa, þar á meðal Tékklands, Króatar, Ungverjar, Litháar, Pólverjar (sem kalla það Swiecenie Pokarmow Wielkanocnych ), Rússar, Rusyns, Slovaks , Slovenes og Úkraínumenn. Hvað snýst um matarkörfu fer eftir því svæði sem einn er frá, óskir fjölskyldunnar og fjárhagsleg leið.

Í staðinn fyrir skinku, til dæmis, koma sumir króatamenn og slóven með lamb í körfum sínum og vesturslóvakar eru kálfakjöt , þekktur sem sekana sekanice polnina . Í víngerðarsvæðum eins og Ungverjalandi og Króatíu fara flöskur af frábærri uppskeru í körfuna, en ennþá bæta við öðrum grænt vor grænmeti til þeirra.

Fyrir árum í dreifbýli þorpanna var það merki um auðlíf einn ef bölvaður körfu (stundum jafnvel kæliskápur sem innihélt heilan hams og baconbökur) af páskalistum var kynnt til blessunar. Yfir-the-toppur sýna eru minna algengar þessa dagana-oftar sérðu bara sýnishorn af táknræn matvæli sem liggja í körfunni. Þar sem rómversk-kaþólskir og rétttrúnaðar kristnir menn hratt á meðan lánaðist, er ekki einn smáskammi þessa blessuðu fæðu borinn fyrr en eftir messu á páskadag og verður hefðbundin páska morgunmat.

• 01 af 12

  Algengar vörur körfu

  Þó smekkur breytilegt eftir svæðum og fjölskyldu inniheldur körfan venjulega ákveðin atriði: smjör, brauð, pysanky (skreytt) egg, pylsa, skinka og / eða lamb, reykt kjöt, ostur, salt og kaka. Kerti er sett í körfuna þannig að það geti kveikt á blessuninni og sum fjölskyldur binda boga eða borði í kringum körfuhandfangið. Allt er þakið ríkuðum embroidered klút sem hvílir ofan á matnum.

  Ekki er einn kjöt af þessum matum borðað fyrr en eftir kirkjutímann á páskadag, en þegar það er kominn tími - eins og venjulegt fyrirmæli - hver meðlimur heimilisins verður að prófa allt í körfunni til að koma í veg fyrir ógæfu.

  Þó að það sé munur á körfubolta, eru margir slóvakíu, úkraínska og rússneska uppskriftir krossmenntaðir frá Slóvakíu, Úkraínu, Karpatho-Rusyn og Rússneska matargerð hefur verið undir áhrifum af nágrannalandi Ungverjalandi, Póllandi, Austurríki og Tékklandi.

• 02 af 12

  Smjör (Maslo)

  Smjör er táknræn fyrir góðvild Krists, sem við ættum að líkjast öðrum. Það má móta í fínt lambamót eða einfaldlega pakkað í glerílát með negullum raðað í kross efst.

• 03 af 12

  Brauð (Paska)

  Nafnið paska kom frá gyðinga páskahátíðinni sem kallast pesach og frá grísku útgáfunni af orðaforðanum . Paska er einnig orðið fyrir umferðarlamb af sætuðum gerbökum eða köku sem er fínt með appelsínu- og sítrónufyllingu og rúsínum. Það er tákn um Jesú Krist, lífsbreiðuna.

  Paska brauð lögun yfirleitt deigfléttu um jaðri og deigakross eða önnur trúarleg tákn ofan. Stundum er gat eftir í miðjunni til að kerti verði lýst í kirkjunni meðan á blessuninni stendur.
  
  Ég er Slóvakía, Paskja er einnig vísað til Kolac , og Kulich er annað orð fyrir brauðið sem notað er í Rússlandi.

• 04 af 12

  Piparrót

  Piparrót, sérstaklega blandað með rifnum beetsum, er táknræn ástríðu Krists og blóðið sem hann varði. Piparrótinn má setja í skreytingarskál til að taka þátt í körfunni.
  
  Orðið fyrir piparrót í Slóvakíu er chren , á rússnesku er það khren og úkraínska orðið er khrin .

• 05 af 12

  Hard-Cooked Egg og Pysanky

  Þessir harða soðnar egg, litaðir rauðir í hinni orthodoxa kristna trúnni og skreytt glæsilegur með vaxþolnaraðferðinni, eru tákn um páska, líf og velmegun og upprisu Krists frá gröfinni.
  
  Slóvakíska orðið er kraslica , en Rússar og Úkraínumenn vísa til litaðra egganna sem pysanky .

• 06 af 12

  Pylsa

  Pylsur, annað hvort ferskt eða reykt, táknar náð Guðs og örlæti. Það er alltaf til staðar í körfunni. Klobása er slóvakíska orðið, en orðið fyrir pylsur á rússnesku er kolbasa ; Kovbasa er úkraínska leiðin til að segja pylsum.

• 07 af 12

  Skinku eða lamb

  Ham er táknræn fyrir mikla gleði og gnægð. Sumir heimilin kjósa kálfakjöt eða lamb, sem minna kristna menn á að hinn upprisna Kristur sé lamb Guðs.
  
  Slóvakíu orð fyrir ham og lamb eru klobása og jahňacie ; á rússnesku eru þeir vetchina og baranina og Úkraínumenn segja Shynka og Baranyna .

• 08 af 12

  Reykt beikon

  Beikon, með mikilli feiti hennar, er tákn um ofgnótt Guðs miskunnar og örlæti. Slóvakía kallar beikon slanina , en orðið er bekon bæði í rússnesku og úkraínsku.

• 09 af 12

  Salt

  Salt, nauðsynlegur þáttur í líkamlegu lífi, er táknræn velmegun og réttlæti og er innifalinn í körfunni til að minna okkur á að fólk er bragð jarðarinnar.

• 10 af 12

  Ostur

  Ostur er táknræn fyrir þann hátt sem kristnir menn ættu að hafa á öllum tímum. Venjulega er ferskt þurrkur eða bóndi ostur (ekki á aldrinum) settur í körfuna, en annars konar osti, svo sem hrudka (einnig þekktur sem hrutka , sirok og cirecz ) gæti verið innifalinn.

• 11 af 12

  Kerti

  Kerti, sem verður lýst í kirkju við blessun körfum, táknar Krist sem ljóss heimsins.

• 12 af 12

  Páskakörfubolti

  Þrátt fyrir að hefðir breyti frá fjölskyldu til fjölskyldu um hvað fer í körfuna sem á að vera blessuð á heilögum laugardag eða páskasund, þá virðist það vera stöðugt að litríkir tætlur og grænmeti, kisa, eða þurrkaðir blómar sem eru festir við körfuna sem merki um gleði og nýtt líf í vetrartímabilinu og í tilefni af upprisunni.

  Hin mun verða er ríkur útsaumur kápa, sem táknar jarðskorpu Krists, sem fer yfir körfuna. Það er venjulega úr hörmu eða öðrum fínum klút og fylgir trúarlegum táknum sem tengjast upprisunni og hátíðinni af páskum. Þessar körfuhlífar eru liðnar frá kynslóð til kynslóðar. A Ukrainian paska kápa er svipað og rushnyk eða embroidered handklæði nema það hefur páska tákn á það.