Ástæður til að prófa ungverska mat

Þarf einhver virkilega ástæðu til að reyna ungverska mat? Jæja, ef sannfærandi er það sem þú ert eftir skaltu íhuga þetta. Ungverska matargerðin hefur verið undir áhrifum franska, Þjóðverja, Ítala og Tyrkja, svo ekki sé minnst á Pólverjar, aðrir Slaviskar og Asíubúar. Niðurstaðan er ríkt blanda af einum pottamjöli, sem er soðin í klukkustundum yfir opnum eldum og kökum sem myndi setja Vín í skömm. Taktu góm þinn á töfrandi göngutúr með þessum 10 uppskriftir frá Ungverjalandi.

• 01 af 08

  Kohlrabi súpa uppskrift

  Kohlrabi er elskan í Austur-Evrópu grænmetisgarðinum. Ugly öndun þótt það gæti verið og kross milli hvítkál og naut, heldur kohlrabi vel yfir langa kalda evrópska vetrana og finnur leið sína í margar uppskriftir. Þessi rjóma súpa er kohlrabi hækkuð í gjöf frá guðum.

• 02 af 08

  Ungverska Beef Goulash (Marha Gulas) Uppskrift

  Ungverska Beef Goulash eða Marha Gulas er ein-pottur furða sem gerir þér kleift að fara burt og gera aðra hluti meðan það kúla í burtu. Það er fullkomið fyrir hæga eldavél og gerir annan frábært potluck fat.

• 03 af 08

  Ungverska pylsur og kartöflur (Rakott Burgonya) Uppskrift

  Þetta góða fat af ungverska pylsum, kartöflum og sterkum eggjum eða rakott burgonya er hægt að bera fram sem hádegismat með skörpum grænu salati sem aðalrétt eða sem undirleik. Það gerir líka frábært potluck fat.

• 04 af 08

  Ungverska Plum Dumplings Uppskrift

  Hungarian plum dumplings þekktur sem szilvas gomboc má borða sem eftirrétt, kjötlausan aðalrétt eða hliðarrétt. Eins og pólska, rúmenska og króatíska plum dumplings , er deigið gert með kartöflumúsum. Þessi deig er þó velt með pinna, frekar en að mynda dumplings fyrir hendi.

• 05 af 08

  Ungverska Kjúklingur Paprikash (Csirke Paprikas) Uppskrift

  Hungarian paprikash eða Csirke Paprikas er hið fullkomna afsökun að borða kolvetna. The sýrður rjómi ríkur máltíð væri ekki það sama án þess að einhvers konar nudda eða dumpling. Þessi einn pottur fat er annar frambjóðandi fyrir hæga eldavélina og potlucks.

• 06 af 08

  Ungverska Fyllt Peppers (Toltott Paprika) Uppskrift

  Ungverska fyllt papriku eða Toltott Paprika elda rakt í hægum eldavél, en jafnframt á ofni eða í ofninum. Það er mjög upptekinn dagur máltíð.

• 07 af 08

  Ungverska Pönnukökur - Palacsinta

  Ungverska pönnukökur eða Palacsinta er hægt að gera með eða án sykurs í sætum eða bragðmiklar fyllingum. Þessi crepe-eins, pappír-þunnur pönnukökur gera frábært grunn fyrir kremað kjöt, sjávarfang og grænmeti, og ávextir, vöggur og mousses.

• 08 af 08

  Ungverska Goulash súpa Uppskrift - Gulyas Leves

  Þessi uppskrift fyrir ungverska goulash súpuna eða gulyas leves er góður til að borða sem aðalrétt með rúgbrauði . Þessi súpa ávinningur af langa, hæga matreiðslu og er í raun goulash, sem er plokkfiskur, sem meira vökvi hefur verið bætt við.