Prófaðu þetta ríka og ljúffenga makkarónur og osti uppskrift gert með ferskum rifnum parmesan osti, ferskum steinselju og litlum skeljum. Efst með smjöri brauðmola fyrir dýrindis makkarónur og osti, og þjóna sem hliðarrétt eða aðalrétt með salati.
Það sem þú þarft
- 4 msk smjör
- 6 msk hveiti
- 1 bolli kjúklingur seyði
- 1 1/2 bollar mjólk
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartur pipar (ferskur jörð)
- 3/4 bolli parmesanostur (ferskur, rifinn)
- 8 únsur lítill skel macaroni (ósoðið)
- 1 bolli mjúkur brauð mola
- 3 msk. Brætt smjör
- 1 msk steinselja (ferskur hakkað eða 1 tsk þurrkaður steinselja flögur)
- Valfrjálst: paprika
Hvernig á að gera það
- Í potti, bráðið smjöri yfir miðlungs-lágt hita. Hrærið hveiti, eldið þar til það er heitt og bubbly, um það bil 1 mínútu.
- Smám saman hrærið kjúkling seyði og mjólk. Bætið salti og pipar. Haltu áfram að elda, hrærið, þangað til þykkt og bubbly. Hrærið Parmesan-ostinn og haltu áfram að elda og hrærið þar til osti er brætt.
- Á meðan skaltu elda skeljarnar í sjóðandi saltuðu vatni eins og tilgreint er á umbúðunum. Hreinsið vel og bætið við sósublönduna, blandið vel saman. Flytið yfir í léttan smjörið 2-quart bökunarfat.
- Sameina brauð mola með bræddu smjöri og steinselju flögum; stökkva yfir pottinn.
- Bakið við 325 ° í 25 til 35 mínútur, eða þar til heitt og bubbly. Stylaðu papriku áður en þú borðar, ef þú vilt.
Fleiri Macaroni og Ostur Uppskriftir
Fjölskylda Uppáhalds Makkarónur og ostur
Makkarónur og ostur
Classic bakaðar makkarónur og ostur
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 394 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 51 mg |
| Natríum | 714 mg |
| Kolvetni | 38 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 12 g |