Fjölskyldan mín finnst ekkert betra en ítalska, rauðu sósu-y, bakaða pastarétt á köldum nótt. Ég elska hversu auðvelt þeir eru að kasta saman. Þessi er eins og óbyggður lasagna. Þú getur notað hvaða kjötsósu (eða jafnvel grænmetisómatasósu) í stað Bolognese. Gerðu bara einfalt grænt salat og þú ert góður að fara. Eða ef þú ert að þjóta í hurðinni og vilt fá þetta á borðið með grænmeti til að gera það líkt og fullt máltíð, geyma upp á nokkrum gæðum frystum réttum eins og Tommy er náttúrulega kryddað náttúruleg grænmeti með óhreinum beikoni, Kryddaður Blómkál með grænu baunum eða kryddjurtum með gulrætur.
Þú getur notað rigatoni, ziti, penne, hvað sem þú vilt fyrir pasta - láttu krakki velja form! Krakkarnir geta einnig metið innihaldsefnin, og örlítið eldri börn geta flottað mozzarella. Bættu við nokkrum rauðum piparflögum ef þú vilt fá smá spark.
Þú getur sett saman þetta fat í morgun eða jafnvel kvöldið áður og geymið það í ísskápnum og bökið það rétt áður en það er borið.
Það sem þú þarft
- ½ pund þurrkað stutt pípulaga pasta
- 1½ bollar ricotta
- 1 tsk þurrkuð oregano
- ½ tsk þurrkað basil
- Salt og jörð pipar eftir smekk
- 2 bollar Bolognese sósa, geyma keypt eða heimabakað
- ½ pund rifinn mozzarella osti
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° F.
- Eldið pasta í stóru potti af söltu vatni samkvæmt pakkningaleiðbeiningum.
- Meðan pastaið er eldað saman blandið saman ricotta, oregano, basil, salt og pipar í miðlungs skál.
- Tæmið pastaið og skilið það aftur í pottinn. Bætið Bolognese sósu og hrærið til að sameina. Setjið pasta yfir í grunft 2-quart bökunarfat. Skeið matskeiðar af ricotta blöndunni ofan á pastainni og haltu henni niður í pastaina örlítið. Stystu ofan með rifnum mozzarella.
- Bakaðu í ofninn í um það bil 30 mínútur þar til allt er heitt og osturinn er bráðinn og efst er gullbrúnt. Berið fram heitt.
Ef þú ert að leita að grænmetisvænni pasta sósu skaltu prófa þetta klassíska tómat sósu fyrir Pasta eða Kale Pesto uppskrift. Fyrir glútenlausan valkost, reyndu þetta glútenfrí sumarpenni með tómötum og basil .
Einnig má ekki missa af þessum öðrum ljúffenga pastauppskriftir: 8 Pasta Uppskriftir , Pasta með Edamame, Mynt og Basil Pestó , Rækju Pasta og Einfaldasta Tómatur, Korn, Basil og Mozzarella Pasta Salat . Og fyrir fleiri einföldu uppskriftir sem fela í sér ostabreytur, reyndu að prófa þetta ferskt spínat Ravioli Lasagna og þrjú Ostur Butternut og Sveppir Lasagna .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 598 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 15 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 88 mg |
| Natríum | 1.119 mg |
| Kolvetni | 58 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 32 g |