Longan ávöxtur, einnig nefndur "euforíska ávöxtur", vex á Evergreen tré og tengist lychee. Báðir eru hálfgagnsærir hvítir undir nokkuð mjúkum og hnetulíkum ytri. The longan hefur hins vegar létt brúnt skel og miðlungshár, glansandi svartfræ, sem hefur augað í augum. Þannig kalla kínverska þetta ávexti "dreki auga."
The bragð af longan er lýst sem að vera nokkuð eins og það í lychee aðeins sætari og fleiri vínber-eins.
Það sem þú þarft
- 5 longans
- 1 bolli
- kókosmjólk (eða vatn)
- 1 banani
Hvernig á að gera það
- Fargaðu harða ytri skel og fræ longan.
- Í blöndunartæki er hægt að gera slétt puree of longans.
- Brjótið banana í smærri bita og bætið við blöndunartæki og hellið í kókosmjólk eða vatni.
- Blandið þar til slétt. Kældu, ef þú vilt, áður en þú þjóna.
Saga
Longan ávöxtur er talinn hafa upprunnið í Kína og Indlandi. Allan kínverska sögu hefur langan verið notuð læknisfræðilega til slökunar og til að framleiða "innri hita" sem er talið bæta kynlíf og lækna húðvandamál.
Það hefur einnig verið notað til að meðhöndla svefnleysi. Víetnamska trúa því að fræin á ávöxtum draga úr snake bitum. Öll þessi ávöxtur hefur verið notaður, frá húðinni og ávöxtum til fræsins, fyrir slíkar lasleiki sem dropsy, svefnleysi, magavandamál og minnisleysi. Ávöxturinn er talinn styrkja milta, hjarta, blóð og taugakerfi. Laufin af þessum ávöxtum eru notuð sem bólgueyðandi og til að draga úr hita, og fræin eru talin hjálpsamur við að lækna bruna.
Nokkrar forkeppni rannsóknir hafa verið gerðar á útdrætti af þurrkuðu Longan fræjum og áhrif þeirra á ensím sem notuð eru af krabbameinsfrumum til að komast inn í ristlinum. Þessi grundvallarrannsókn hefur tilhneigingu til að leiða til nýrra meðferðarlyfja.
Næringarhagur
Longan er ríkur í C-vítamíni og það veitir lítið magn af ríbóflavíni (vítamín B2). Það hefur fjölbreytt fytonutrients, trefjar, prótein og sykur. Longan ávöxtur er einnig lágur í hitaeiningum. Það hefur lítið magn af steinefnum, þ.mt kalíum.