Útlit fyrir þægilegan vegan súkkulaðikakauppskrift að reyna, en langar að prófa eitthvað án eggskipta? Horfðu ekki lengra.
Þessi einfalda vegan súkkulaðikaka uppskrift (gerð án eggskipta) kemur frá Iona. Iona og dóttir hennar elskaði þessa vegan súkkulaðiköku svo mikið að þeir sendu mér tölvupóst til að segja að þeir vildu ég deila því með öllum, svo hér er það!
Sjá einnig: Hvað er vegan? Hvað borða vegan?
Iona og sætur vegan súkkulaðikaka með dóttur sinni notar edik í stað eggjaskipta, þannig að það er frábær vegan súkkulaðikakauppskrift ef þú ert allt út eða finnur ekki neitt eggskipti (eða ef þú ert bara nýbúinn að matreiðslu í veganum og bakstur eða gerð köku fyrir veganvín og vill ekki fjárfesta í kassa með egggjafanum ertu ekki viss um að þú munt nota það).
Takk fyrir að deila kökuuppskriftinni með okkur öllum, Iona!
Sjá einnig: Auðveldari eggfrjálsar mjólkurfríar og grænmetiskaka uppskriftir
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar hreint hveiti
- 1 tsk bakstur gos
- 1/3 bolli ósykrað kakó
- 1 bolli sykur
- Valfrjálst: 1/2 bolli blandað hakkað hnetur
- 1/2 bolli jurtaolía
- 1/2 bolli kalt vatn (eða soja mjólk)
- 1/2 bolli appelsínusafa
- 2 tsk vanillu þykkni
- 2 matskeiðar edik
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi ofnið ofninn í 375 gráður og léttið fitu og hveiti í 8 tommu fermetra eða 9 tommu umferð bakpönnu.
- Þessi kaka þarf að komast í ofninn strax eftir að hafa undirbúið batterið, svo vertu viss um að þú sért tilbúinn að fara einu sinni þú byrjar.
- Næst skaltu blanda saman hveiti, bakstur gos, ósykraðri kakó og sykur í stórum skál. Í aðskildum litlum skál, sameinaðu jurtaolíu, köldu vatni eða sojamjólk, appelsínusafa og vanilluþykkni. Hrærið saman þar til slétt er og bætið síðan í stóra skálinn með þurru hráefni.
- Blandið saman blautum hráefnum með þurrum hráefnum þar til blaðið er slétt. Þá er bætt við edikinu og hrærið hratt, bara þar til það er jafnt dreift.
- Flutið strax í tilbúinn kökupönnu og setjið síðan í formeðhöndaða ofninn (ekki láta það standa í kring vegna þess að edikið er virkjað).
- Bakið köku þinni í formeðhöndluðu ofninum í 25-30 mínútur, eða lengur þar til hún er fullbúin (þar til tannstöngli sett í miðju köku kemur út að mestu leyti hreint).
- Leyfa súkkulaðikaka á vegan að kólna að fullu áður en það er frostað.
Ertu að leita að annarri veganakakauppskrift? Hér eru tugir fleiri veganerkakreppur til að reyna , þar á meðal sígild eins og fleiri súkkulaðikaka og sumar skemmtilegar og skapandi veganakökur, svo sem kaka-blanda kökur, sorphaugur, rjóma kökur og fleira. Ef þú vilt vegan bakstur, gætir þú líka viljað prófa nokkrar af uppáhalds uppskriftirnar af veganóskum mínum hér .
Sjá einnig: Meira Vegan eftirréttir til að reyna, eða flettu eftir nokkrar heilbrigt eftirréttarhugmyndir hér (þ.mt lágkalfur, fitufrjálst og fleira)
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 381 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 387 mg |
| Kolvetni | 46 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |