Þetta ljúffenga kjötlauf er fyllt með Tex-Mex bragði og rifnum mexíkanskum ostum. Það er gert með nautakjöti og svörtum baunum, ásamt kúmeni og öðrum kryddi. Efstu þetta kjötlauði með salsa eða tómötum með grænum chilis og þjóna með kartöflum eða mexíkóskum eða spænskum hrísgrjónum.
Það sem þú þarft
- 2 pund 85% til 90% halla nautakjöt
- 1 getur (15 aura) svarta baunir, tæmd og skola
- 2 msk hakkað ferskt cilantro, valfrjálst
- 1/2 tsk hvítlaukur duft eða fínt hakkað hvítlaukur
- 3/4 teskeið munnhol
- 1/4 bolli fínt hakkað laukur
- 1 hrúga teskeið chili duft
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1 stórt egg
- 1/3 bolli fínt þurrt brauðbrúður
- 1/4 bolli mjólk
- 1 bollur rifinn mexíkansk blanda af osta, með eða án papriku í blöndunni
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 gráður F.
- Smyrðu bakpönnu með fersku eða bakaðri fat.
- Í stórum skál skaltu sameina nautakjöt , baunir, cilantro eða steinselju, hvítlaukur duft, kúmen, laukur, chili duft , salt, pipar, egg, brauðmola og mjólk. Blandið varlega saman til að sameina vandlega.
- Á 18 tommu lengd filmu, klappaðu kjötblöndunni út í 10-x 12 tommu rétthyrningur. Dreifðu osti yfir rétthyrninginn að innan 1/2 tommu brúna. Vandaðu vel og klípa alla sauma saman.
- Setjið í bökunarréttinum og bökaðu í 1 klukkustund og 15 mínútur.
- Ef þess er óskað, skeið smá salsa yfir brauðið um 5 mínútur áður en það er lokið.
- Berið fram með köldu eða heita salsa, hrísgrjónum eða kartöflum og korn eða uppáhalds hliðar grænmeti þínum.
Þjónar 6 til 8.
Þú gætir líka líkað
Cheddar Meatloaf Með Tartsósu
Glerað Beikon-Wrapped Kjöt Loaf
Grillað Kjötflök
Parmesan Kjöt Loaf
Tex-Mex Kjötbakki
Southwestern-Style Kjöt Loaf
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 557 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 216 mg |
| Natríum | 204 mg |
| Kolvetni | 50 g |
| Mataræði | 15 g |
| Prótein | 51 g |