Bacon-Wrapped Kjöt Loaf

Þessi ljúffenga brauðlaukur er aukinn með rifnum náttúrulegum Parmesan-ostum, Cajun kryddum og bragðgóður grænmetisósu gljáa.

Mér finnst gaman að nota sælgæti brúnsykursbacon til að klæðast kjötslofinu, en þú getur sleppt brúnsykri og notað látlausa, hálfaðlaða beikonlínur.

Það sem þú þarft

• 4 ræmur halla beikon
• 2 msk. Brúnsykur, valfrjálst
• 1 pund halla nautakjöt
• 1/2 pund jörð svínakjöt
• 1 miðlungs laukur, fínt hakkað
• 1 rauð eða appelsínugulur papriku, fínt hakkað
• 2/3 bolli
• fínt þurrt brauð mola
• 1 stór
• egg, örlítið barinn
• 1/3 bolli rifinn ferskur Parmesanostur
• 1 tsk Cajun krydd
• 1 tsk Worcestershire sósa
• 1/2 tsk kosher salt
• 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
• 1/3 bolli uppgufað mjólk eða mjólk
• 1/2 bolli grillaður sósa

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofn til 350 F.
2. Línið rifað bakpönnu með filmu; Láttu olíuna þynna eða úða með eldsprautu.
3. Skerið beikonið í hálfkrossi og klæðið þá með 2 msk af brúnsykri, ef það er notað. Raðið beikoninu á bökunarplötu með rúmmáli og bakið í 15 til 20 mínútur, eða þar til næstum skörpum. Fjarlægðu beikonið úr ofninum og láttu það kólna.
4. Í stórum skál skaltu sameina nautakjöt, svínakjöt, laukur, papriku, brauð mola , egg, ostur, Cajun krydd, Worcestershire sósa, salt og pipar og mjólk.

1. Setjið kjötblönduna á tilbúinn filmuhúðaðar bakpönnu og mótaðu í brauð.
2. Dreifðu grilluðu sósu yfir brauðina og raða beikonlímunum yfir toppinn.
3. Bakið kjötslofsið þar til beikon er sterk og kjötbollur er fastur, um það bil 1 klukkustund í 1 klukkustund og 10 mínútur. Ef þú ert ekki viss skaltu athuga loafið með augnablik-lesa maturhitamælir sett í miðju loafsins. **
4. Látið standa í 10 mínútur áður en það er sneið eða flutt til skammtatafla.

* Lágmarks öryggishitastig kjötkjöts er 160 F (71 C) og lágmarks öryggishiti fyrir alifugla er 165 F (74 C).

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	494
Heildarfita	22 g
Mettuð fita	8 g
Ómettað fita	9 g
Kólesteról	261 mg
Natríum	829 mg
Kolvetni	29 g
Mataræði	2 g
Prótein	43 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)