Þessi raka gamaldags eplakaka með ferskum hakkað eplum, kanil og hakkað hnetum. Það er skemmtun sem þú munt gera á hverju hausti, hvort sem þú velur eigin epli eða kaupir þær á markaðnum.
Setjið hrærivélina í burtu! Þessi kaka er best blandað gamaldags hátt - með tréskjefu. Takk fyrir Carol fyrir að deila þessari uppskrift.
Berið þessa köku örlítið heitt með kúla af ís eða rykið það með sigtuðu duftformi sykri.
Sjá einnig
Gooey karamellu eplakaka með karamellutoppi
Uppi niður eplakaka með streuseláfyllingu
Það sem þú þarft
- 2 bollar kúrsykur
- 3 bollar alifuglahveiti (13 1/2 aur)
- 1 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk jörð kanill
- 1 bolli jurtaolía *
- 2 stórar egg
- 3 bollar hakkað epli
- 2 tsk vanillu
- 1 bolli hakkað valhnetur (eða pecans)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F.
- Smyrja og hveiti 9-af-13-fyrir-2-tommu bakpönnu.
- Blandaðu saman sykri, hveiti, bakstur gos, salti og kanil í blöndunarskáli. blanda vel saman. Bætið hinum innihaldsefnum saman í einu og blandið með tréskjefu þar til blandað er saman.
- Dreifðu batterinu í tilbúnum bakpönnu. Bakið í ofþensluðum ofni í 55 til 60 mínútur, eða þar til kakaprófið er lokið. A tannstöngli sett í miðju eplaköku ætti að koma út hreint.
* Notaðu hlutlaus bragð grænmetisolíu, svo sem canola, maísolía eða safflower.
Ábendingar og afbrigði
Sumar tegundir af eplum eru betra fyrir bakstur en aðrir. Fyrir köku þarf eplurnar ekki að vera eins og í baka eða skörpum. Veldu nokkuð sætar eplar, eins og Gala, Golden Delicious, Jonathan, Braeburn, Pippin eða MacIntosh.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 400 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 56 mg |
| Natríum | 438 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 5 g |