Browning smjörið fyrir kökukrem þetta grasker köku bætir frábæra bragð, og það fer svo vel með kryddaðri köku. Gakktu úr skugga um að þú notir uppáhalds kremostjóskremið þitt eða, ef þú ert þvinguð í tíma, notaðu keyptan frosting. Þessi grasker kaka gerir stórkostlegur eftirrétt fyrir þakkargjörð, eða gera það fyrir haust skemmtun.
Það sem þú þarft
- 2 bollar
- hveiti
- 2 1/2 tsk baksturduft
- 1 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk
- kanill
- 1/2 tsk allskonar (jörð)
- 1 bolli jurtaolía (eins og canola, safflower eða maísolía)
- 4 stórar egg
- 1 bolli sykur
- 1/2 bolli brúnsykur (pakkað)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 getur grasker puree (15 únsur, solid pakki)
- Fyrir Brown Smjör Frosting:
- 5 msk smjör (ósaltað)
- 2 1/2 bollar duftformi sykur
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 til 3 matskeiðar mjólk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F
- Smyrja og hveiti 9-af-13-fyrir-2-tommu bakpönnu.
- Sameina hveiti, baksturdu, gos, salt og krydd; hrærið og setjið til hliðar.
- Í blöndunarskál með rafmagnshrærivél, sláðu 1 bolli kornsykri og 1/2 bolli brúnsykri með olíu, eggjum, 1 tsk vanillu og grasker þar til slétt og vel blandað.
- Sláttur slá í þurru hráefnum þangað til það er vætt. sláðu í um 1 mínútu á meðalhraða, eða þar til batterið er slétt og vel blandað.
- Hellið leirinn í tilbúinn pönnu.
- Bakið í u.þ.b. 30 mínútur, eða þar til kakan lendir aftur þegar það snertist létt með fingri. Kældu alveg.
Brúnn smjör frosting
- Hita ósaltaðu smjörið í potti yfir miðlungs hita þar til það er brætt. Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, þar til smjörið byrjar að verða gullbrúnt, um 5 mínútur. Fjarlægðu strax úr hita og látið kólna.
- Sigtið sykur sælgætisins í blöndunarskál. Þegar smjörið er alveg kælt skaltu bæta við sykur sælgæti ásamt vanillu og 1 matskeið af mjólk. Taktu smám saman til að blanda saman, bæta 1 til 2 matskeiðar af mjólk, eða nóg til að komast að viðeigandi breiða samkvæmni.
- Dreifðu á kældu köku. Skerið í strik eða ferninga.