Þessi rauða bláberja haframjöllaukakaka er bara rétt stærð fyrir flestar fjölskyldur. Notaðu frjálst bláber í þessum köku ef þú ert ekki ferskt. Þétt áferð köku er meira eins og fljótlegt brauð eða muffins en kaka.
Ég notaði vanillu jógúrt í þessari köku, en einnig er hægt að nota sýrðum rjóma eða grísku jógúrt. Notaðu gamaldags eða fljótur hafrar í þessari köku. Bætið 1/2 bolli af hakkað pecannum eða valhnetum í köku fyrir aukalega mylja áferð.
Það sem þú þarft
- 1 bolli af bláberjum (ferskur)
- 1 3/4 bollar alifuglahveiti (8 aur)
- 1/2 bolli
- rúllaðar hafrar (fljótur eða venjulegur)
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk
- kanill
- 1 bolli sykur
- 6 aura feitur-frjáls jógúrt (vanillu, um 2/3 bolli)
- 1 msk sítrónusafi (ferskt)
- 1/4 bolli mjólk
- 2 stórar egg
- Valfrjálst:
- kanill sykur fyrir álegg
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 325 F.
Smyrja og hveiti 9-á-5-tommu brauðpönnu.
Sameina bláberið með hveiti, hafrum, bakpúður, salti, 1/2 tsk kanill og 1 bolli kornsykri.
Í annarri skál, þeyttu jógúrt með sítrónusafa; þeytið í mjólk og egg þar til það er blandað vel. Helltu jógúrtblöndu í þurra hráefni og hrærið þar til blandað er.
Skolið smjörið í tilbúinn pönnuna; stökkva með kanilblöndu (um það bil 3 tsk sykur í 1/4 tsk kanil.).
Bakið í 45 til 55 mínútur, eða þar til tannstöngli sett í miðju kemur út hreint.
Þér gæti einnig líkað
Easy Blueberry Cake Með Cream Ostur
Easy Fresh Blueberry Cake Með Cake Mix
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 328 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 118 mg |
| Natríum | 584 mg |
| Kolvetni | 55 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 9 g |