Ríkið af rjómaostsósu gerir þessum bláberja muffins aukalega sérstaka. Matur örgjörva er notaður í þessari uppskrift, en ekki hika við að nota rafmagns hrærivél í staðinn.
Uppskriftin gerir tugi ljúffenga muffins. Stystu toppana með kanill sykri áður en þú bakar þig ef þú vilt.
Það sem þú þarft
- 2 bollar
- kakahveiti
- 3/4 bolli sykursykur
- 1 1/2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1 klípa salt
- 3 aura kremosti (skera í teningur)
- 2 tsk sítrónusafi
- 2 tsk vanillu þykkni
- 2 stórar egg
- 1/4 bolli smjör (heitt og brætt)
- 1/2 bolli mjólk
- 1 bolli af bláberjum
Hvernig á að gera það
- Stilltu ofnpallinn í miðju stöðu og hitið ofninn í 350F F.
- Línið bollar muffinsblöðunnar með 12 pappírslínum. Setja til hliðar.
- Sameina hveiti, sykur, baksturdu, gos og salt í blöndunarskál. Hristið eða hrærið til að blanda vel.
- Notaðu málmblöð í matvinnsluvélinni, vinndu kremost, sítrónusafa og vanillu þar til slétt er.
- Bættu eggjum við og farðu í 15 sekúndur. Skafa niður hliðar mats örgjörva skál með spaða.
- Með örgjörvum í gangi, hella heitt bráðnuðu smjöri niður matarhlaupið smám saman, en innan 10 sekúndna. Aðferð 10 sekúndur lengur
- Bætið mjólk og vinnið í 5 sekúndur.
- Setjið þurrt innihaldsefni í ílát og blandið með 4 til 6 fljótandi púls.
- Felldu bláberin í batterið með spaða.
- Skolið jafnt magn af batter í hverja muffinsbolli, fyllið hver um 2/3 til 3/4 fullt.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 25 til 30 mínútur.
- Cool á rekki 15 mínútur.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 193 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 96 mg |
| Natríum | 319 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 5 g |