Saga Popcorn

Popcorn hefur orðið eitt vinsælasti snakkamats Ameríku, en það hefur verið notið um allan heim í þúsundir ára. Kannski er heimsins elsta snarlmatur, poppur auðvelt að elda og má krydda á hundruð vegu .

Popcorn Uppruni - Hver uppgötvaði Popcorn?

Saga poppsins er djúpur um allt í Ameríku, þar sem korn er hnísli, en elsta poppið sem þekkt var hingað til var að finna í Nýja Mexíkó.

Djúpt í þurrhelli sem nefnist "Bat Cave" voru litlar kornakorn fundust, auk nokkurra einstakra popped kjarna. Þessi uppgötvun var gerðar af Herbert Dick og Earle Smith árið 1948. Kjarnain hafa síðan verið kolefni frá því að vera um það bil 5.600 ára.

Skreytt jarðskjálftaurnir í Mexíkó frá 300 e.Kr. sýna maígud með popped kjarna sem adorning höfuðverk hans. Vísbendingar um popp í Mið- og Suður-Ameríku, einkum Perú, Gvatemala og Mexíkó, er hömlulaus. Aztec Indians notuðu popp ekki aðeins til að borða heldur einnig skraut í fatnaði og öðrum helgihaldi útbreiðslu.

Innfæddur Ameríku um Norður-Ameríku hefur einnig ríka sögu sem lýsir neyslu popps. Til viðbótar við kjarna sem finnast í Nýja Mexíkó, var kjarninn um það bil 1.000 ára að finna í Utah í hellinum sem var talið vera byggður af Pueblo Indians. Franska landkönnuðir, sem komu að nýjum heimi, fundu popp sem gerð var af Iroquois Indians í Great Lakes svæðinu eins og heilbrigður.

Þegar nýlendur tóku að flytja til Norður-Ameríku samþykktu þeir vinsæla innfluttar snakkamat. Ekki aðeins var poppur borinn sem snarl, en einnig var greint frá því að hafa verið borðað með mjólk og sykri eins og morgunkorn. Poppkorn var einnig soðin af kolonists með litlu magni af melassi, sem skapaði snarl svipað vatni í dagskorni.

Modern Popcorn History - Frá kvikmyndum til örbylgjuofna

Nýir Bandaríkjamenn héldu áfram að elska og neyta popp og á 1800-talinu var það ein vinsælasta snarlmaturinn. Popcorn var ekki aðeins algengt heima, heldur var það einnig seld í almennum verslunum, sérleyfi, karnivölum og sirkusum.

Þrátt fyrir að nokkrar aðferðir við pabba korn höfðu verið þróaðar, var fyrsti auglýsing popp vél fundin í Chicago af Charles Cretors árið 1885. Vélin var farsíma til að leyfa henni að ganga um götur og átti bensínbrennara. Vinsældir þessara götugrindastofnana jukust um það bil sama tíma sem kvikmyndir springust á vettvang. The reiki popp smásali gæti oft verið að finna nálægt mannfjöldanum, sérstaklega utan leikhúsa. Þessi tilviljun fóru í hefð poppsins að vera uppáhalds kvikmyndatakt.

Í mikilli þunglyndi var popp einn af fáum snarlmaturum sem hægt var að veita öllum. Á síðari heimsstyrjöldinni, þegar sykur og önnur vistir voru gerðar, varð vinsældir popcorn enn meiri.

Með uppfinningunni á sjónvarpi fór aðsókn í kvikmyndahúsum og svo varð neysla popps. Þessi lækkun var fljótt aftur þegar Bandaríkjamenn byrjuðu aftur að neyta popps heima.

Innleiðing á markaðsbúnum örbylgjuofnpoppum árið 1981 olli því að heimurinn neytti popps til að auka enn frekar.

Í dag borða Bandaríkjamenn u.þ.b. 17 milljörðum punda af popped korn á ári og fjöldinn virðist aðeins klifra.