Þessar frábær-bragðaðar Buffalo-stíl kjúklingavængir eru auðvelt að undirbúa með einföldum saltvatni og fljótleg og auðveld 4 innihalds sósa. Berið fram þessar vængi með hefðbundnum bláum osti dýpi eða bláa osti dressing, búgarð eða uppáhalds dýfa. Ef þú vilt hringja í hitann skaltu bæta við fleiri Tabasco, eða fara með aðeins heita sósu ef þú vilt frekar léttari.
Vertu viss um að leyfa 2 klukkustundum til að kæla vængina með saltvatninu.
Kjúklingavængirnir eru frábærir fyrir leikdagadisk, fjölskylduföt, samkoma, eða bara um sérstaka atburði eða frí.
Það sem þú þarft
- kalt vatn
- 1 msk hvít edik
- 6 msk smjör
- 1/3 bolli heitt sósa, svo sem Frank
- 1 tsk Tabasco sósa eða svipuð
- 2 msk hvít edik
- 1/8 tsk hvítlaukur duft
Hvernig á að gera það
1. Þvoið kjúklinginn og skera af vængtappum með eldhússkæri. Skerið vængina í samskeytið og settu í skál. Cover með köldu vatni, 1 matskeið af hvítum ediki og 2 matskeiðar af salti. Coverið og kælt í 2 klukkustundir.
2. Hitið ofninn í 425 F.
3. Líttu stóran bakpönnu eða steiktu pönnu með filmu. Setjið kælivatn í pönnu. Fargið saltvatninum og festu vængina á rekkiinn. Bakið í 20 mínútur.
Snúðuðu vængjunum og bökaðu í 20 mínútur lengur.
4. Hitaðu smjörið, heita sósu, Tabasco, 2 msk hvít edik og hvítlaukurduft í litlum potti þar til smjörið er brætt og blandan er heitt.
5. Setjið í bolli með heitu bakaðar vængir með smjöri og heitum sósu. Raða á fati með dýfa og sellerí prik, ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 63 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 18 mg |
| Natríum | 205 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |