S'mores karamellu gelta lögun graham kex þakið einföldum karamellu, mýkt í súkkulaði og toppað með marshmallows. Klassískt s'mores bragðefni fá aukningu frá crunchy, buttery karamellu. Þessi auðvelda uppskrift gerir stóran hóp af s'mores karamellu gelta, svo þú munt hafa nóg að deila!
Það sem þú þarft
- 14-16 graham kex lak
- 4 únsur smjör (1 stafur)
- 1 bolli pakkað brúnsykur
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vanillu þykkni
- 12 aura súkkulaði flís eða (hakkað hálf-sætur súkkulaði)
- 2 bollar litlu marshmallows
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 350 gráður. Undirbúið rifið bakplötu með því að klæðra það með álpappír og úða þynnupakkningunni með eldsprautu.
2. Raða graham kexarnar í einu lagi á bakplötunni þannig að ekkert tómt rými sé á milli þeirra, brjóta þau ef nauðsyn krefur þannig að þau passi í eitt lag.
3. Setjið smjör, brúnsykur og salt í miðlungs potti yfir miðlungs hita.
Hrærið meðan smjörið bráðnar og taktu blönduna í vökva, hrærið oft þannig að það skili ekki. Einu sinni soðið, eldið það í eina mínútu, hrærið stöðugt. Fjarlægðu það úr hita og hrærið í vanilluþykkni . Hella vel karamellblöndunni vandlega yfir kexina á bakplötunni á jafnrétti. Notaðu hníf eða spaða til að dreifa karamellunni og reyna að ná flestum kexunum. Ef þú gleymir einhverjum blettum skaltu ekki hafa áhyggjur, þar sem karamellan dreifist í ofninum.
4. Bakið karamellakökunum við 350 gráður í 5-7 mínútur, þar til karamellan er loftandi um allt. Fjarlægðu pönnuna vandlega úr ofninum og láttu kólna í eina mínútu. Snúðu ofninum að broil.
5. Stykkaðu súkkulaði flögum ofan á heitu karamellu og láttu þá sitja í eina mínútu til að mýkja og bræða. Einu sinni mildað, notaðu móti spaða eða hníf til að dreifa bráðnu súkkulaði yfir allt yfirborð karamellunnar á jöfnu lagi. Á meðan súkkulaðið er enn klístur, stökkva efst með litlu marshmallows.
6. Setjið bakkann undir broilerinn og broilið það í aðeins 60-90 sekúndur og beygðu honum hálfa leið. Fylgstu vandlega með því að marshmallows brenna fljótt. Leitaðu að þeim að blása upp og snúa gullbrúnt, en fjarlægðu bakkann áður en þeir verða svörtar eða grípa til elds.
7. Kælið pönnuna til að setja karamelluna og súkkulaðið í um það bil 20 mínútur. Einu sinni sett, skera í litla bita. Vegna þess að marshmallows efst verða lakari, er S'mores Toffee Bark best notið innan 2-3 daga að gera það.
Smelltu hér til að skoða allar S'mores uppskriftir!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 155 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 8 mg |
| Natríum | 39 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |