Ímyndaðu þér þetta samloku - crunchy hunangsmjöl slathered vöffla fyllt með stökku kjúklinga steikt kjúklingur , drizzled í Sriracha Maple síróp og toppað með smokey beikon. Ég veit ég veit. Það hljómar algerlega eins og eitthvað út úr draumi en vekja upp lesendur því þetta er raunveruleikinn og ég deili uppskriftinni hérna!
Það sem þú þarft
- 1 kjúklingabringa (fiðrildi og pundað)
- 1 bolli kjúklingur
- 2 tsk heitt sósa
- 1 bolli hveiti
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk hvít pipar
- Hnetusolía til steikingar
- 1/2 msk elskan
- 1/2 msk smjör, stofuhita
- 2 msk hreint hlynsíróp
- sriracha (eins mikið og þú vilt!)
- 2-3 stykki þykkt skera applewood reykt beikon (eldavél)
- 2 vöfflur (ristað)
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu að brenna kjúklinginn. Í ziplock aftur, blandið kjúklingunni og heitum sósu og bætið kjúklingnum við. Ég held að það sé best ef kjúklingur getur saltvatn í að minnsta kosti 24 klukkustundir, en 48 er enn betra.
- Hitið olíuna í 350-360 gráður. Ef þú ert ekki með hitamæli geturðu líka hita olíuna yfir miðlungs hátt og bæta við smá hveiti - ef það byrjar að fizzle og steikja, þá ertu gott að fara.
- Á meðan blanda síróp og eins mikið Sriracha eins og þú getur séð - ég notaði um matarblöndu og það var tilvalið fyrir mig - sett til hliðar.
- Blandið hveiti, paprika, salti og hvítum pipar í grunnu skál.
- Þegar olían er nógu heitt skaltu taka kjúklingabrokkið úr ziplock aftur og látið of mikið af vökva losna.
- Dýktu brjóstinu í hveitablöndunni, pottaðu því niður svo að það sé alveg húðuð, þá bætið það aftur í kjötmjólkina, þá aftur til hveitisins, svo að það sé þykkt lag.
- Setjið varlega í kjúklinginn í heitu olíu og láttu það elda þar til kjötið er steikt og stökkað og kjúklingurinn hefur soðið í gegnum.
- Á þessum tímapunkti, ristu á vöfflurnar þínar. Ég notaði bara frysta Eggo klassíska kjötmjólk vafra vegna þess að ég er ekki með vöffluframleiðanda en ég er viss um að það væri betra ef þau væru heimabakað.
- Þegar kjúklingurinn er búinn að gera brauð skaltu fjarlægja það úr olíunni, setja það á pappírshandklæði og stökkva því með smá salti.
- Setjið saman samlokuna. Setjið vöfflu niður, bætið helmingi af Sríracha sírópinu, þá steiktum kjúklingi, beikoninu, restinni af Sriracha sírópnum, hinum vöfflu, smjörið og loks smá hunangi. Berið strax og njóttu!