Ferskar, sætar kirsuberjar eru stjörnurnar í þessari frábæru crumble-toppaðri eftirrétt. Kirsuberin eru soðin til að þykkna baka áfyllingu og þá eru þær bakaðar til fullunnar í ramekínum með crunchy kryddjurtum.
Notaðu hakkað valhnetur eða pecannós í ljúffengum smjöri brúnsykurstöflu. Þetta er frábær leið til að njóta ferskra kirsuberja.
Það sem þú þarft
- 4 bollar ferskar sætar kirsuber (pitted)
- 3/4 bolli vatn
- 3/4 bolli sykur
- 2 1/2 matskeiðar maísstrengur
- Fyrir Crumble Topping:
- 4 msk smjör
- 1/3 bolli pakkað brúnsykur
- 1/2 tsk jörð kanill
- 1/2 bolli af öllu hreinu
- 1/2 bolli valhnetur (eða pecans, fínt hakkað)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn upp í 375 F (190 C / gasmerki 5). Sprautaðu fjórum 7- eða 8-unum hrísgrjónum eða 5-6 u.þ.b. hrísgrjónum eða bragðbökum með bökunarúða eða smyrdu smám saman botninn og hliðina.
- Í miðlungs potti, sameina pitted kirsuber, vatn, 3/4 bolli sykur og 2 1/2 matskeiðar af maísstreng. Hrærið til að blanda og setja pönnu yfir miðlungs hita. Koma í sundur; draga úr hita og látið gufka, afhjúpa, í 10 mínútur, hrærið oft.
- Dreifðu kirsuberjablöndu meðal 4- 7- eða 8-unnin ramekins (eða 5 til 6 smærri ramekín eða custard bollar).
- Sameina yfirborðs innihaldsefni og stökkva jafnt yfir hvert fyllt ramekin með fingrum.
- Setjið ramekín í forhitaða ofninn með blaði af filmu eða bakplötu á rackinu að neðan til að ná dropum. Bakið í 25 til 30 mínútur, eða þar til áfyllingin er brún og fyllingin er kúla.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 421 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 20 mg |
| Natríum | 241 mg |
| Kolvetni | 68 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 4 g |