Chimichurri sósa er gerð með nokkrum innihaldsefnum sem eru fullkomin til að steikja kartöflur, svo sem hvítlauk , ólífuolía og steinselju . En það eru önnur innihaldsefni í chimichurri sósu - lime safi, ediki og cilantro - sem gefa þessum steiktum kartöflum eitthvað aukalega - frábær latína bragð. Einfaldlega slepptu kartöfluskiljunum með örlátu magni af chimichurri sósu og baka - það er bara svo einfalt og fljótlegt.
Það sem þú þarft
- 5 pundur meðalstór hvítur kartöflur
- 1 bolli
- chimichurri sósa
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 gráður. Líttu 12 x 18 tommu bakpönnu með filmu.
- Skrúðu kartöflur hreint. Skerið hvern kartöflu í tvennt, og skera hverja helming í fjóra fjórðu.
- Kasta kartöflum með chimichurri sósu og dreifa þeim út í eitt lag í pönnu.
- Bakið í 25 mínútur og athugið síðan fyrir gjöf. A gaffli ætti að geta auðveldlega borið stærsta stykki af kartöflum.
- Þegar kartöflur eru gullbrúnir og örlítið sprongir að utan, og mjúkur innanins, fjarlægðu þau úr ofninum. Smellið með salti og pipar eftir smekk.
- Berið fram heitt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 319 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 483 mg |
| Kolvetni | 74 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 7 g |