Við höfum gefið klassíska alfredo augnablik og auðveld uppfærsla, og nú er hægt að reyna það í the þægindi af þinn eiga heimili!
Eins mikið og ég elska rjóma pasta, veit ég líka að það er mikilvægt að halda hlutum í skefjum og að setja hjálpar af grænmeti á borðið. Þess vegna voru crunchy snjór baunir bætt við þetta léttari aðalrétt. Og með svo mörgum tegundum af baunum þarna úti, þarftu ekki að glatast þegar þú tekur upp þessa tilteknu fjölbreytni. Hér er sundurliðun á mismun þeirra þannig að þú geymir þær beint.
Beittu baunum, grilluðum kjúklingum og minna magn af Parmesan ost jafnvægi út þetta bragðgóður fat. Með miklu próteini og kalsíum eru þessi tvö innihaldsefni góð fyrir daglegt inntaka.
Það sem þú þarft
- 1-1 / 2 pund beinlaus, húðlaus kjúklingur læri
- 1 msk aukalega ólífuolía
- 4 negull hvítlaukur, hakkað
- 3 bollar þungur rjómi
- 3 msk
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1 pund fettuccine, eldað og tæmd
- 1/2 pund snjór baunir, blanched og kælt
- 1/2 bolli auk 2 msk Parmesan ostur, rifinn
- 2 msk ferskt timjan
- Athugasemd Cooks: Vertu viss um að bara skreyta snjóbróðirnar ... ekki ofhitaðu þá! Þeir elda sérstaklega hratt og geta verið sérstaklega óvenjuleg ef þau verða mýkri.
- Ef þú vilt fá nokkrar ábendingar um blanching, eða þarftu bara fljótlegan endurnýjun, þá fylgdu svo auðvelt
- leiðbeiningar til að tryggja árangur þinn. Þú getur alltaf fryst nokkrar af blanched snjór baunir til seinna!
- Kjósa fyrir heilhveiti eða grænmetisbundið pasta til að taka uppskriftina eitt skref lengra. Þú getur alltaf sprautað þitt eigið grænmeti líka, eins og ég gerði í þessu yummy
- uppskrift.
Hvernig á að gera það
- Grillaðu í kjúklingapokanum þar til það er soðið í gegn, u.þ.b. 4-5 mínútur á hvorri hlið.
- Setjið til hliðar og látið kólna. Hakkaðu í sundur.
- Í 10 "pönnu, hita ólífuolía yfir miðlungs hita.
- Bæta við hvítlauk og sauté í 1 mínútu; lægri hiti.
- Bæta við hveiti og elda þar til hveiti og smjör eru tekin inn.
- Bætið rjóma, salti og pipar yfir lágan hita þar til slétt og þykkt.
- Hrærið snjóbita, 1/2 bolli parmesanost og timjan.
- Setjið mataða pasta í sósu og kasta þar til það er húðað.
- Snúðu út pasta á fat. Leggðu grilluðu kjúklinginn ofan og skreytið með viðbótar Parmesan osti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1400 |
| Heildarfita | 97 g |
| Mettuð fita | 51 g |
| Ómettað fita | 30 g |
| Kólesteról | 353 mg |
| Natríum | 1,031 mg |
| Kolvetni | 63 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 68 g |